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Consejos e información útil para viajar a Ecuador
laEcuador es un país muy agradable e interesante para visitar, desde la costa noroeste donde se encuentra el "colorados", Descendientes de esclavos africanos que escaparon de la deportación a los cultivos de algodón, a las poblaciones todavía semiprimitivas deAmazonas en el oriente o las ciudades andinas y las etnias indígenas de la sierra central.
Por supuesto también hay que tener en cuenta el "factor G", el estupendo e indescriptible Islas Galápagos, celebrada por la literatura y el cine, tan particular, que aun escribiendo páginas y páginas sólo se podría dar una vaga idea.
Al tener un periodo de tiempo bastante limitado, como son las tres semanas de las clásicas vacaciones, será necesario dividir el viaje en dos etapas, una que incluya la visita a este recóndito y maravilloso archipiélago y otra completamente dedicada a la parte continental, donde puedes pasar por emocionante contacto con las ballenas en la costa del pacifico un isla de la plata o Pedernales, a la experiencia de vivir al menos un día en una comunidad indígena autogestionada o en una tribu amazónica en pleno respeto a la naturaleza.
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Nuestro primer viaje a Ecuador recorrió así la zona del altiplano andino, en la línea que va de Quito, la capital, hasta Cuenca e Guayaquil en la costa y por supuesto la islas Galápagos, un lugar único en el mundo, a partir del cual se desarrollaron las modernas concepciones evolutivas Charles Darwin nell'800.
Sabíamos que sería caro y difícil llegar allí sin una reserva deEspaña, ya que habríamos ido en temporada muy alta entre julio y agosto, pero nuestra aversión a las vacaciones planificadas acompañadas de una buena dosis de optimismo nos aconsejó intentarlo de todos modos, sabiendo sin embargo que tendríamos que adaptarnos a nuestra forma habitual de viajar con total autonomía.
Il volo realizado con la empresa ecuatoriana LAN, previsto para una parada sobre un Madrid de una tarde entera y pudimos visitar de esta manera el Palacio Real, la museo del Prado y dar un paseo en el centro.
Luego continuamos el vuelo sin problemas hasta Guayaquil, la ciudad más grande deEcuador, donde nos alojamos en el centro, a tiro de piedra de la Parque del Centenario, en el hotel Millenio (habitación sencilla pero limpia, tres camas con aire acondicionado y TV por $15 la noche).
El nivel de vida en este país es relativamente bajo y si no vas a restaurantes y hoteles internacionales, gastarás muy poco, a pesar de laEcuador ha adoptado el dólar estadounidense como su moneda nacional.
La ciudad inmediatamente pareció acogedora, incluso si la describe ecuatoriano mismos como inhabitables y peligrosos.
Evidentemente es cierto que una vez que lo consigues, es difícil quitarse un mal nombre.
El largo Malecón hasta hace unos años escenario de asaltos y robos incluso a plena luz del día, hoy completamente restaurada y asegurada por una presencia discreta pero eficaz de la policía, se llena a cualquier hora de gente que pasea y sobre todo por la noche cobra vida con música en vivo y espectáculos callejeros.
América de costa a costa
Muy agradable es el paseo por la zona de jardín botánico, donde caminando entre senderos y puentes de madera podrá sumergirse en la vegetación típica de las diversas zonas del país.
Los niños tienen a su disposición diferentes estructuras por las que deslizarse o trepar como en los mejores parques infantiles, mientras que en quioscos y carritos se venden juguetes y dulces típicos como manzanas caramelizadas o bollos de plátano frito.
Que comer en Ecuador cocina tipica
La cocina ecuatoriana es uno de los mejores del sudamerica.
Heredó muchos platos que venían con el conquistadores españoles.
De hecho, platos a base de arroz y carne de res, puerco, pollo se han convertido en parte de la dieta ecuatoriana, junto a los tradicionales a base de papa, maíz, papa americana, quinoa, yuca, ají, plátanos, coco y en las zonas costeras pescados y mariscos.
La presencia constante de comida frita fue una característica de los menús en este viaje.
De hecho, los platos tradicionales se basan especialmente en cerdo cocido en aceite hirviendo, desde corteza crujiente hasta chuchugarra, una especialidad que recuerda a nuestra "rodilleras”, pero aún más pesado si cabe.
Incluso la clásica porchetta u otros platos a base de arroz, también fritos, no nos recuerdan a la cocina ecuatoriana entre los primeros lugares en dietética.
El primer impacto con el país en este sentido, ya lo tuvimos en el desayuno.
Fuimos a un rinconcito cerca del hotel donde ya en la madrugada unas ollas emanaban olores de sopa de pescado y "guatita”, Una sopa hecha con callos recocidos.
Convencimos al gerente con cierta dificultad para que nos sirviera café, leche y galletas, simplemente no podía entender nuestra extraña forma de desayunar.
Durante los días pasados un Guayaquil visitamos el Parque historico donde algunas especies de animales locales viven en semilibertad, vamos loros al perezoso, Hasta que'arpía, un tipo de aquila y donde se cultivan muchas plantas ejemplares de la vegetación local.
Es un lugar agradable para pasar una tarde y hacerse una idea de la fauna y el flora ecuatorial.
Una tarde subimos a la Cerro de S. Ana, una colina al norte del centro, coronada por un faro desde el que se puede disfrutar de una magnífica vista de la ciudad y su bahía.
Todas las casas, totalmente reformadas, albergan lugares donde se toca música en directo y donde se puede comer o tomar una cerveza.
Este barrio, una vez en manos del hampa local tanto que no se podía entrar, fue así devuelto a la ciudad y ahora es muy popular entre los habitantes de Guayaquil para el clásico paseo nocturno.
Otro punto característico de esta ciudad es el Parque Bolivares, en el centro, llamado parque de las Iguanas precisamente porque se ha convertido en el hogar de una gran colonia de iguana viviendo plácidamente entre los macizos de flores y bancos llenos de visitantes o encaramados en las ramas de los árboles por encima de las cabezas de las personas sentadas en los bancos.
Estos grandes reptiles viven así tranquilos a un tiro de piedra de Catedral y de las hermosas avenidas de la libertad donde se desarrolla la vida de la ciudad.
Mientras tanto hemos trabajado duro para poder ir a Galápagos.
Primero nos dirigimos a la agencia Galasam, muy conocida y valorada positivamente por la guía Lonely Planet, pero la actitud ladradora del recepcionista, que quería hacernos creer que habíamos encontrado las tres últimas plazas del barco (naturalmente a tope). precio...), nos aconsejó que recurriéramos a otros.
Por supuesto que teníamos razón. Ahí Captura de sueños, bastante difícil de encontrar, ya que queda en la zona periférica de Alborada y no tiene letrero, solo un mural grande y colorido, era adecuado para nosotros.
La mejor manera de visitar estos islas es reservar un tour de una semana, durante el cual tocas las islas principales y puedes ver bien todos los animales típicos, desde tortugas gigantes a Iguana marina, de alcatraces y fragatas y se pueden bañar y snorkel en un agua espléndida literalmente junto a lobos marinos, cardúmenes de peces de colores, mantarrayas y tiburones, afortunadamente vegetarianos, según cuentan los marineros locales.
Para llegar a los más lejanos, en cambio, se necesitan varios días para permanecer en barcos más grandes, pero si no tienes intereses específicos en el campo de la etología, el recorrido clásico es capaz de mostrar las peculiaridades del lugar. muy bien.
Le Galàpagos Ciertamente no son baratos para visitar, empezando por el vuelo (duración dos horas 322,00 dólares cada uno), la entrada (100 dólares cada uno, 50 para los niños) y el costo de la estadía en el barco que comienza desde 450 dólares y viene. .. ¡hasta el infinito!
Si tienes la oportunidad de ir a una época distinta a la temporada alta, también puedes llegar a Santa Cruz, disfruta de unos días de tranquilidad isleña intentando negociar el precio de las plazas libres directamente con los capitanes de los barcos. Esto te permitirá ahorrar un poco más y hacer tu viaje más autónomo.
precauciones
Por lo tanto, elegir el barco adecuado es importante, además del costo, debe tener en cuenta que tendrá que vivir en espacios reducidos en contacto con otros viajeros y la tripulación, por lo que se deben tener en cuenta factores como la privacidad y la limpieza.
Otro factor importante es la comida, tanto por calidad como por cantidad, ya que durante el crucero seguramente no podrás ir de compras, ya que las islas son casi todas reservas naturales y deshabitadas.
Será bueno comprar algún tipo de comodidad antes de la salida, teniendo en cuenta que el té, el café y el agua están siempre disponibles y son gratuitos durante la navegación.
Los camarotes, al menos en los barcos más pequeños, son todos biplaza, por lo que si viajas solo o en número impar, tendrás que compartir el tuyo con un extraño.
Pero hay una cosa más importante que el mareo.
Aunque no lo sufras, es bueno llevar una caja de xamamina, porque toda una semana de balanceo pone a prueba hasta al lobo de mar más “experto”.
Todos estos puntos que he enumerado parecen ser puntos desfavorables, pero en realidad la vida a bordo es placentera y después de un tiempo uno se ve naturalmente llevado a fraternizar con los compañeros de viaje.
Les deseo a todos un buen viaje.
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