Café Monmouth es una de esas cafeterías que harían pensar de nuevo a cualquier italiano en la vieja y famosa leyenda, la que cuenta que un Londres no puedes encontrar un buen café. Y es precisamente allí que decido enviar a Via que vamos a disfrutar de un buen espresso, después de haberle aconsejado que se diera un paseo hasta Borough Market: Monmouth Coffee está casi dentro del propio mercado y es fácilmente accesible desde la parada del autobús. Metro de London Bridge.
La tienda tiene un diseño particular y acogedor gracias a los suelos de madera antiguos y a las grandes mesas comunes sobre las que se distribuyen las mesas. mermeladas y mantequilla, para acompañar un desayuno o una merienda de la forma más dulce. En esto cafetería el personal está absolutamente loco por el café, como dicen aquí en Londres, son increíbles 'geeks'.
Todos los chicos que allí trabajan tienen una preparación meticulosa y podrán asesorarte de la mejor manera si decides comprar una de las muchas variedades de granos de cafe a la venta, describiendo el sabor y la intensidad de cada uno de ellos. los menú no es el más elaborado, incluye espresso, latte, capuchino y café filtrado, y a diferencia de la mayoría Café de Londres aquí en Monmouth solo se usa leche entera, sin descremada ni soja, pero la calidad es absolutamente una certeza.
Como es la roseta que los baristas no dejarán de extraer de su leche, una firma inconfundible por Monmouth Coffee. La compañía tiene tres tiendas, Borough Market, Covent Garden y Bermondsey y si estás interesado en conocer más sobre los tipos de café puedes encontrar toda la información en su sitio web.
