Durante nuestros viajes cada uno de nosotros se ha encontrado con lugares que le aportan algo familiar: plazas, discotecas, restaurantes, rincones del mundo que nos hacen sentir como en casa, aunque estemos a kilómetros de distancia.
Il The Hide Bar para mí ha sido ese lugar, durante mucho tiempo, gracias a la amabilidad y preparación de los bartenders que se sucedían detrás del mostrador, la calidad de los cócteles servidos y el ambiente relajado de este bar.
Se encuentra en una zona de Londres de fácil acceso, dado que está a tiro de piedra del Puente de Londres, en un callejón escondido de Bermondsey, de aquí deduzco que deriva el nombre, que recuerda precisamente el hecho de que no se encuentra en una calle principal.
El bar ofrece una amplia variedad de licores y una lista de cócteles respetable, citando una frase del sitio web de The Hide Bar "una de las mejores selecciones de licores del mundo", mientras que las cervezas de barril son producidas por Meantime Brewery de Greenwich.
En resumen, la filosofía de The Hide Bar no es para hacerte beber más, sino al contrario para hacerte beber mejor y preferir la calidad a la cantidad y te aseguro que los bartenders están muy bien preparados para responder de manera exhaustiva a cualquier tipo de duda o curiosidad que puedas tener.
Il The Hide Bar nació como una coctelería, pero también ofrece una selección de platos para acompañar su cóctel o copa de vino.
Si eres fanático debe ser absolutamente una parada fija en tu viaje a Londres, o para aquellos que como yo vivimos allí una visita regular para escapar del caos de la metrópoli y sumergirte durante unas horas en un ambiente relajado, para al ritmo del jazz, o para un aperitivo con amigos antes de comenzar la noche del viernes.
