La reseña del Aux quatre vents b & b, un alojamiento muy especial en la Alta Saboya, pero también muy bonito. La descripción precisa del lugar y nuestra opinión: ¡el aspecto más interesante es sin duda la cena todos juntos en la estructura!
Hace muchos años estuve en Alpes franceses, en Haute-Savoie, en invierno: ha pasado el tiempo y recuerdo pocos detalles. Este verano, teniendo que elegir un destino de montaña, decidí volver a esa zona y mi elección recayó en La Clusaz, una conocida estación de esquí en estos lares.
La Clusaz
Para los oídos italianos, el nombre dice poco (muy diferente del cercano Megéve, Chamonix o Les deux Alpes). La Clusaz atrae principalmente turismo francés: Annecy está a tiro de piedra, Lyon ni siquiera dos horas en coche. Los Alpes son impresionantes y la presencia del vecino Mont Blanc regresa cada vez que escala estas montañas, dando a los excursionistas emocionantes vislumbres.
Debo decir que La Clusaz en la versión de verano es muy animada, además de los paseos hay VTT (bicicleta de montaña en versión francesa) y todas las actividades que se te ocurran para utilizar los remontes incluso en verano: desde la pista de trineo hasta el patinaje sobre hielo, pasando por el lanzamiento con mega-donuts en pistas de hierba.
Donde dormir en La Clusaz
La mejor experiencia, sin embargo, fue el alojamiento que encontré, por el nombre Ventilaciones auxiliares en quatre.
Se trata de un "Casa Rural”O más bien un alojamiento similar a un B&B en una casa particular. La anfitriona se llama Danielle y es una dama vivaz y muy bella. En su casona a pocos kilómetros del pueblo hay 8 habitaciones (de dos a cinco plazas) con posibilidad de albergar hasta 30 personas. Danielle es una gran caminante, conoce bien sus montañas y ofrece excelentes sugerencias para los paseos más hermosos de la zona.
También es una entusiasta de la bicicleta, ella misma toma vacaciones en bicicleta y por eso recibe con especial calidez a los grupos de ciclistas, emuladores del Tour de Francia, que se aventuran en estos pasos, especialmente el Col des Aravis que da a la casa.
Bienvenida invaluable
Danielle siente pasión por la hospitalidad, una característica invaluable que marca la diferencia cuando tienes la suerte de conocerla. Pasas la noche allí, consumes el desayuno y cena. La experiencia más bonita es precisamente la de las comidas, que se sirven en la sala de la planta baja, una gran sala con chimenea y una mesa larga, en la que se sientan todos los invitados.
Después de los primeros momentos de vergüenza, la atmósfera se calienta, hablas con todos sobre el día que acaba de pasar o los detalles de tu vida en la ciudad.
Como éramos los únicos invitados italianos, conocimiento de francés es bastante indispensable: sinceramente, nunca antes me había pasado que el ambiente entre invitados fuera tan cálido, familiar y verdaderamente inusual, gracias también a Danielle que cada noche se encarga de distribuir a sus invitados en la mesa de la mejor manera.
El menú
El menú es único, no se puede elegir, y generalmente consiste en una ensalada, un plato principal, un postre. Todo cocinado por Danielle con productos de jardín o en cualquier caso orgánico. Las bebidas están incluidas (vino en la cena, agua de manantial y té de hierbas después de la cena). Otro dato importante a saber: los platos a base de queso son los reyes entre estas montañas, en particular la especialidad local, el reblochon, es un ingrediente importante de muchas recetas.
El desayuno también es agradable y consistente.
Las habitaciones son sencillas, cubierto de madera, con baño, cómodo; la limpieza del baño la hace usted mismo, como en casa.
El precio en verano con media pensión es realmente asequible. La casa está en una posición panorámica y tiene una hermosa área al aire libre con muchas flores. Está abierto todo el año, en invierno el precio es un poco más elevado (unos euros más).
