Tuve la suerte de visitar Tallin en Estonia hace unos meses, a mediados de enero. Gracias a la conexión rápida desde Helsinki, en dos horas y media a bordo del MS Finland del Eckeroline llegué al puerto de la capital estonia.
La ciudad estaba totalmente blanca de nieve y, sin embargo, no había ningún problema en recorrer sus calles y callejones. El suyo todavía es evidente en Tallin Pasado soviético, y se nota aún más en el zona cercana al puerto donde hay casas de madera y grandes fábricas abandonadas. Sin embargo, hay un fermento arquitectónico, cultural y creativo evidente. En la pequeña gira que hice se notó mucho cómo convivían dos Tallin, básicamente.
Es una ciudad muy joven y por supuesto también pude apreciarla desde el punto de vista gastronómico. En el área de la estación de tren, almorcé en un bar bistró muy acogedor, la Kukeke. El edificio data de principios del siglo XIX, pero recientemente ha sido renovado con un corte decididamente moderno en sus interiores, respetando plenamente el diseño nórdico. En el pasado había sido una estación de ferrocarril. Muchos jóvenes en las mesas con sus tabletas o teléfonos inteligentes conectados a la red, con la intención de comer y trabajar, por eso encontramos un lugar arriba.
Mientras estaba nevando afuera, probé un plato realmente tentador, uno 'ensalada' de tomates, rúcula, puré de zanahoria, un lecho de remolacha y un queso de nuez. Todo por 7,20 euros que no es una cifra exorbitante. Mi objetivo es volver en verano no solo para volver a Kukeke, sino para descubrir otros rincones escondidos de la capital estonia.
