¿Dónde comer tapas en Madrid? Aquí tienes 5 lugares para disfrutar de las mejores tapas de toda España.
Cada pueblo tiene su tradición, cada ciudad su ritual, en Padua hay spritzes, en Urbino los jueves se sale solo después de la una de la mañana, en Bolonia la noche universitaria es los miércoles. A Madrid hay "El Via Crucis", el recorrido por el local, para encontrar el mejores tapas.
La tapa nació en Andalucía, Sevilla, Córdoba, Granada y otros, a finales del siglo XIX para acompañar un sorbo de buen jerez. La costumbre era tapar el vaso de licor con una rebanada de pan, que luego se convirtió en platillo, para proteger la bebida de insectos y moscas. Tapa que en español significa "tapa" empezó a ser lo que los españoles ponían en su vaso para taparlo de cualquier insecto, pero pronto en el platillo empezaron a ver bocados de carne, verduras y cualquier otra cosa que hoy conforma el delicioso platillo.
Alrededor Plaza Mayor Hay un par de clubes a los que vale la pena asistir al menos una vez si nunca has probado este ritual que para los españoles y para Madrid en particular es una auténtica institución. El asiento del Juana la loca en Plaza Puerta de Moros están contados y muy pocos pero hay que pasar por aquí porque es uno de los mejores clubs de Madrid. La parada de metro es Latina, los lunes el restaurante está cerrado mientras que de martes a domingo abre de 12 a 1.30. Las tapas cuestan entre 2.50 € y 5 €, una copa de vino 2/3 €.
Cerca de Plaza santa ana hay otra habitación grande, Prada en Tope en calle Principe 11. La parada de metro más cercana para llegar al club es Sol, Sevilla o Antón Martín. Este lugar es una cadena de restaurantes y bares que tiene una característica muy importante, cada cadena vende productos locales como vino o conservas. El coste de una tapa más vino es de 7 € en la barra y 12 € en el comedor, seguro que no es el más barato pero merece la pena una cena con amigos ya que el lugar es verdaderamente característico.
Un pequeño y pintoresco lugar frecuentado por gente real de Madrid es Stop Madrid en Hortaleza 11, metro Gran Via. El bar, ubicado en una antigua carnicería, abre de 12 a 16 y de 18 a medianoche, cerrado solo los domingos, ofrece tapas y vino por 6 €. Hablar español es imprescindible aquí.
La Taberna de los Cien Vinos, Nuncio 17, parada Latina, cerrado los lunes y la mayor parte de agosto. Excelentes vinos y ambiente con vigas, ladrillos y menús de temporada escritos en pizarrones. Los domingos la cocina está cerrada, los precios son asequibles pero si quieres probar una especialidad no te pierdas el Cecina con aceite de oliva.
