Bilbao es una de esas ciudades que generalmente se dejan un poco al margen cuando se trata de España, hay otros destinos que acaparan la atención: Madrid, Barcelona o incluso Sevilla, por nombrar algunos. Será que siempre he tenido debilidad por lo que está fuera del encuadre, boh, será eso, lo cierto es que el extraño pensamiento de Bilbao vagó un rato en mi cabeza, hasta que decidí escucharlo. y descubrí un bella ciudad.
Lo suficientemente grande para no parecerse a una metrópoli, Bilbao te hace sentir como en casa de inmediato y te recibe con su cara descarada de Giovane Universidad. Dejo la lista de los imperdibles a los guías porque aquí quiero contaros lo que en mi opinión es la joya de una ciudad que también puede tener fama de dura, pero que en realidad sabe envolver con un entusiasmo de aquellos. que no se puede encontrar en cada esquina.
Quiero contarte sobre el kalimotxo: Lo descubrí mientras andaba por el Tu eres Calles en el Casco Viejo, la zona antigua; pero vayamos en orden. El kalimotxo es 50% vino tinto e 50% coca cola o pepsi, depende un poco de los lugareños; se ofrece en dos tamaños: vaso pequeño o vaso grande, y en cualquier caso el precio es realmente ridículo.
Bebes enaperitivo mordisqueando los famosos pintxos.
No exagero si digo que yo pintxos son auténticas obras de arte: snacks que reproducen en miniatura los platos de la cocina vasca, abarrotando los mostradores de las tabernas más populares y atrayendo multitudes de glotones. Nacidos como simples rebanadas de pan acompañadas de los platos más diversos, han estimulado la imaginación de chefs y cocineros que con el tiempo han hecho todo lo posible en las variaciones más impensables.
Entonces… ¡ir de pintxos! Ahí vida nocturna en Bilbao comienza así, en las calles abarrotadas de estudiantes, turistas y ciudadanos vascos, en una mezcla explosiva que por sí sola merece una visita a esta ciudad.
