Viaje de 5 días a Moldavia: mini guía de qué ver en Moldavia para un itinerario para descubrir los gustos, sabores y cultura de un nuevo destino turístico a poca distancia.
¿Cuántas veces has tenido un puente largo y vagas sin rumbo fijo, de blog en blog, buscando algunas sugerencias sobre dónde gastarlo? No quieres ir demasiado lejos pero ¿te gustaría descubrir un nuevo país, quizás inesperado, lejos de los destinos habituales? Bueno, ahora, ¿cuántas de estas veces la elección recayó en Moldavia?
Hoy nos encargaremos de contarte algo más sobre este sorprendente y poco conocido país (en Italia) y de darte una opción en la que probablemente no habías pensado para tu próximo viaje.
Los datos dicen que Moldavia es precisamente entre los países menos visitados del mundo, lo que lo convierte en un destino auténtico y tranquilo, sin hordas de personas con las que luchar. En resumen, si como nosotros, te encantan los lugares tranquilos y con poca gente, Moldavia es para ti.
Cómo llegar a Moldavia
Para llegar a Moldavia puede confiar abanderado, AirMoldova, que opera conexiones directas con la capital, Chisinau, desde los principales aeropuertos.
También hay vuelos de bajo costo ofrecidos por Wizz-Aire.
Para el viaje a Moldova volamos con AirMoldova y en un par de horas llegamos a nuestro destino. Cinco días para descubrir este país tan cercano pero tan diferente.
Qué ver en Moldavia en particular
La capital Chisinau Creo que realmente no se puede perder, con sus maravillosas iglesias ortodoxas (mi favorita fue sin duda la del Monasterio de Ciuflea), los verdes y ordenados parques y la gran Mercato Centrale (Piata Centrala) de frutas, verduras, carnes, juguetes, detergentes y… ¡candelabros! Caminando por las calles de la ciudad es posible que tenga la sensación de que el tiempo se ha detenido a medio camino entre la quietud del pasado y una reconstrucción masiva y colorida. No se pierda una visita a la iglesia de madera de la Asunción en las afueras de Chisinau, pero por favor, ir allí el domingo o no podrás entrar a admirar el interior.
Un recorrido imperdible para bodegas. Prepárate para un mundo nuevo, de sabores, por supuesto, pero también en el verdadero sentido de la palabra: de hecho, existen ciudades subterráneas reales con semáforos y carreteras que serpentean kilómetros y kilómetros bajo tierra. Estos túneles fueron originalmente las canteras de las que se obtuvo la piedra blanca con la que se construyeron muchos palacios de Chisinau, por lo que también se la llama la ciudad blanca. Una vez cerradas las canteras, se constató que estos enormes espacios subterráneos, que tienen una temperatura constante de 12-14 ° C, eran el lugar ideal para producir y almacenar vino, especialmente los blancos espumosos. Así nacieron las bodegas de Cricova y también Milesti Mici, que se encuentra en el Libro Guinness de los Récords por la mayor colección de botellas de vino del mundo: oltre 1,5 millón!
Visitamos el bodegas de Cricova, Purcari e Castel Mimi. Aquellos que tienen tiempo para ver los tres pueden darse cuenta de que son muy diferentes entre sí, aunque unidos por la pasión de quienes elaboran este vino. La primera, la bodega Cricova, me llamó la atención por la belleza y extensión de sus túneles subterráneos que se extienden por 120 km. La segunda, la bodega Purcari, es la más antigua de Moldavia (fue fundada en 1827) y también ofrece un excelente restaurante y habitaciones. Me sorprendió la calidad de su pinot grigio y la paseo en bicicleta por los viñedos. El último, Castel Mimì, me impresionó en cambio por el proyecto de bienvenida 360 ° que va más allá del concepto de bodega de una manera más clásica, pero también ofrece servicios de hospitalidad, reuniones y bienestar con miras a la sostenibilidad y, por supuesto , a la calidad de la producción. De media, una cata en bodega con visita cuesta entre 15 y 40 euros e incluye maridaje con platos más o menos elaborados, según el paquete elegido y la cantidad de vinos que se degustarán.
De particular belleza es también el Monasterio ortodoxo de Curchi, fundado en el pueblo homónimo en 1773. Es uno de los monasterios más grandes de Moldavia, construido bajo la dirección del arquitecto italiano Bartolomeo Rastelli en un original estilo barroco clásico.
Por último, pero no menos importante en importancia o encanto, está el complejo paisajístico y arqueológico de Orheiul Vechi (candidato a ser patrimonio de la UNESCO), con los colores brillantes de los campos dominados por el antiguo monasterio en la cima de la cresta rocosa que sigue las curvas del río Raut. Aquí, en la roca, todavía se pueden ver las celdas de los monjes que se habían retirado allí para escapar de la persecución de los tártaros. Incluso hoy en día, la estructura está habitada por un monje anciano que recibe a los huéspedes que pasan con una privacidad silenciosa y donde es posible deslizar una moneda en la roca como un buen presagio. A los pies del monasterio se encuentra el eco-resort Butuceni, un pueblo que se ha transformado en un hotel generalizado y ofrece hospitalidad en las típicas casas de colores.
Que comer en Moldavia
Una cosa es cierta: la Borsc ¡no puedes no probarlo! Esta es una sabrosa sopa de remolacha, legumbres y carnes de origen ucraniano, pero también muy difundidas en Moldavia.
Como en Italia, el pan juega un papel importante en la mesa, lo encontramos como aperitivo utilizado de forma similar a nuestra bruschetta, pero también como acompañamiento de las tradicionales sopas de verduras. Otro plato típico moldavo y muy querido por los italianos es el polenta de maíz (mamaliga). La tradición dice que debe cortarse con un hilo de hilo: lo haces pasar por debajo hasta el medio y luego lo levantas y haces un primer corte, luego un segundo perpendicular y listo. La polenta se sirve principalmente con platos de carne, cocinados de diferentes formas, y queso. Otros platos tradicionales de Moldavia son le sarmale, rollos de hojas de parra o col rellenos de carne y arroz, y placinte, un fragante hojaldre relleno de verduras, queso, carne o incluso fruta.
Dónde dormir en Moldavia
Nuestra elección fue quedarnos en la capital al Hotel Thomas Albert, ya que la mayoría de las cosas para ver se puede llegar fácilmente en coche en un día desde Chisinau, donde hay hoteles y apartamentos para todos los gustos y presupuestos.
Para aquellos que prefieren dormir fuera de la ciudad recomendamos el casa de huéspedes familiar. Me gustó uno en particular: el del Sr. Pavel y su esposa, en Cioburciu. La tranquilidad del río, las casas con techo de paja en el árbol, las bayas en el jardín, la vid y el columpio de madera hacen de este lugar un lugar realmente especial. Aquí puedes pasar unos días entre paseos en bicicleta, excursiones en canoa, participar en un curso de bordado de fibra vegetal, visitar la cercana bodega Purcari y sobre todo escuchar las historias de la señora de la casa en su perfecto italiano. Quedarse aquí unos días cuesta 20 euros cada uno con pensión completa.
Para organizar su viaje a Moldavia le recomendamos que visite el sitio web oficial de turismo: Moldova Holiday y Moldova.travel.
