Qué comer en Creta, los platos típicos tradicionales que no debe perderse en Grecia y en la ciudad de Chania. Lea la publicación y reserve sus próximas vacaciones en Grecia.
Qué comer en Creta, una breve guía de platos típicos que no debe perderse durante un viaje a la encantadora isla griega. UN viaje a Creta es un chapuzón en sus aguas azules, una inmersión en su historia milenaria y sobre todo el descubrimiento de sus irresistibles tradiciones culinarias. Si, porque el cocina de Creta es un verdadero placer.
Los platos típicos se elaboran con ingredientes locales, sencillos y naturales pero con un sabor único. Los sabores se realzan conAceite de oliva griego y los aromas son los de las verduras y especias que crecen en la isla, generosamente besadas por el sol. Y la mejor parte de la cocina cretense es esta. la simplicidad. Nada de platos refinados o elaborados, solo los inolvidables sabores de la isla y la frescura de sus ingredientes. ¿Qué comer en Creta? Hoy os cuento cuáles son los platos típicos de la espléndida isla griega, que me hicieron soñar durante mi último viaje a Creta.
Platos típicos de Creta
ensalada griega
Uno de los platos más conocidos y queridos de la cocina griega, especialmente en Creta. Pepinos, tomates, cebollas, aceitunas negras, orégano y queso feta o myzithra. Para consumir como aperitivo o guarnición (quizás compartirlo con otros comensales) o como plato único para un almuerzo rápido.
Musaca
La moussaka recuerda algo a un cruce entre una lasaña y berenjena a la parmesana. Es un plato típico griego famoso y está hecho de berenjena, carne y bechamel, en capas.
Queso
Todos los amantes del queso en Creta estarán encantados. Además del famoso “feta”, un queso elaborado con leche de oveja y cabra muy utilizado en Grecia, aquí encontramos otros tipos de quesos deliciosos. Myzithra, un queso blando que se usa a menudo en lugar de feta en la versión cretense de la ensalada griega, y Graviera, similar al "queso con agujeros" suizo.
Ajinosalata
Un plato típico de Creta es la ensalada de erizos de mar, que debes probar.
Pescado asado
Al ser una isla, el pescado en Creta es sin duda uno de los platos principales. El besugo, el pulpo, el salmonete, el pez espada, se suelen asar a la plancha y se condimentan con especias como tomillo, salvia, orégano o albahaca, y luego se espolvorean con el sabroso aceite de oliva.
Souvlaki (brochetas)
Los kebabs, hechos de cordero, ternera o cabrito, son muy populares en Creta. Se sirven tanto en el plato como en la calle en un sándwich de pita. Son baratos y muy sabrosos, muy apreciados tanto por los lugareños como por los turistas.
Pan cretense
Paximadi es el pan cretense clásico, hecho de bizcochos, suavizado con agua para acompañarlo, como una bruschetta. Se sazonará con aceite, orégano, tomate y queso.
Miel
Creta también es famosa por su miel, de gran calidad gracias a las numerosas plantas que se encuentran en la isla.
Loukoumades
Tortitas dulces con miel de Creta.
Yogur
Grecia es famosa por su yogur. De consistencia cremosa y compacta, se vende "al peso" y, a menudo, se sazona con miel, como postre. Pruébelo después de una comida o como refrigerio a media tarde.
Vino
¿Qué mejor que un buen vino para acompañar una cena basada en platos típicos cretenses?
Te dijimos qué comer en Creta, y no pudimos evitar hacerte soñar con qué beber en la isla. Los vinos de Creta son en su mayoría afrutados y aromáticos. Los hay de diferentes tipos y rara vez los encontrarás embotellados, porque son vinos de la casa. Su graduación alcohólica ronda los 14 grados y el color es dorado, por lo tanto, ni blanco ni rojo.
Raki
Raki es la típica grappa cretense, un destilado de vino que se ofrece después de las comidas, como aperitivo o como bebida de bienvenida. A pesar de su graduación alcohólica, es bastante ligero en boca, así que ten cuidado de no hacer demasiados brindis con los amigos. Y si es cierto que un lugar también se conoce por su cocina, el de Creta promete ser un viaje maravilloso.
