Estamos en el corazón de lo elegante 1er distrito, a unos pasos de la espléndida Ópera Garnier, donde hay una sorpresa muy agradable e inesperada: Japantown!
El barrio en realidad no se llama así, pero es un apodo que se está volviendo cada vez más popular para designar el área entre Rue Sainte-Anne, Rue Saint Augustin e Rue de Petits Champs. Aquí encontrará una concentración excepcional de restaurantes, panaderías y cafés típicos japoneses: el lugar adecuado para degustar un buen plato de ramen al vapor, una de las especialidades más suculentas de la cocina japonesa, ingeniosamente preparada y tan bueno como en tokio. Amantes de Japón y la cocina japonesa: no te los puedes perder.
Llegar aquí es como encontrarte mágicamente en el corazón de Tokio, entre restaurantes típicos con las ventanas empañadas por el calor, con muy pocos asientos; se come cerca uno del otro, sin demasiados lujos, y el ambiente es envolvente y sugerente, aunque a menudo caótico. Entre mesas muy pequeñas y humeantes tazas de té verde, el servicio es muy rápido y el cocina absolutamente impecable, diseñado no para turistas sino para muchos expatriado Japoneses viviendo en la ciudad. En la zona también hay numerosos puntos de venta donde se pueden encontrar todos los ingredientes clásicos de la cocina japonesa, como edamame, natto y gyoza.
Los restaurantes y charcuterías que encuentras aquí sirven comida 100% japonés, y encontrar lo mejor es bastante simple, incluso a simple vista: están llenos de clientes Japonés, y a menudo hay muchas colas para entrar. Te digo: me encanta la cocina japonesa, y desde que salí de Tokio echo mucho de menos el ramen, pero desde que descubrí el Pequeño Tokio parisino como aquí una vez a la semana. Tuve la oportunidad de probar casi todos los restaurantes de la zona: aquí están algunos de los mejores, excelentes y con precios muy razonables.
Un pequeño consejo que se aplica a todos: dado que no es posible reservar, para evitar el código en la entrada, no llegues después de las 20 pm! Buen provecho :-)
Kunitoraya
Kunitoraya es real deben de la rue Saint-Anne. La especialidad de la casa es la udon, un verdadero placer por decir lo menos. El udon es similar al ramen, pero más espeso, se sirve caliente en sopa y con sabrosas adiciones de tempura (prueba los fabulosos camarones fritos), pato o tofu. Platos de media a 12 €.
Dirección: 39, Rue Sainte-Anne, 75001 - París
Juji-ya
Si tienes prisa, Juji-ya es el lugar para ti: aquí no hay colas. Es un gran comensal para llevar una caja bento para llevar, o para sentarse en el comedor a comer directamente en el acto. Los demás platos de la casa también son excelentes, como ramen, soba y platos a base de tofu y algas. En la parte de atrás de Juji-ya también encontrarás un fabuloso emporio con ingredientes típicos japoneses. Platos a partir de 9 €.
Dirección: 48, rue Sainte-Anne 75001 - París
Nakitate
Narikate es verdaderamente uno de los mejor Restaurantes japoneses en los que he comido. El ramen, aquí, son Identici a los de Tokio Asakusa. Una auténtica especialidad, sobre todo las en caldo de miso. ¡Intentar! Ramen a partir de 11 €.
Dirección: 31, rue des Petits-Champs 75001 - París
Kintaro
La cola está garantizada para entrar en Kintaro, pero vale la pena esperar: ¡la comida es tan buena aquí! Allí elección es muy extenso y la carta ofrece arroces y curry, soba, tempura de camarones y pescado a la plancha. El ambiente es especialmente animado y agradable, con comida deliciosa, camareros amables y Cerveza Asahi fluyendo en ríos. Platos a partir de 10 €.
Dirección: 24, rue Saint Augustin 75001 - París
