Los 5 mejores bares de tapas de Madrid, testados para ti. Aquí tienes una pequeña lista de los bares de tapas de la ciudad española, para saber dónde ir una vez en la ciudad, para comer bien y low cost.
Qué es Madrid
sin la cerveza, la cerveza o la cana, la cerveza de barril?
Pero sobre todo, ¿qué es Madrid sin lo suyo? tapas, para picar en sus cervecerías y almacen de vinos, una especie de vinoteca donde beber vino, cerveza y picar tapas hablando de esto y aquello o leyendo sobre filosofía, sí.
1. Bodega de La Ardosa
¡Prepárate para luchar!
Este pequeño local es la quintaesencia de la experiencia. tapas en Madrid: todo de madera, y tejas, cero mesas, pero unos toneles sobre los que poner cana y tapas, un mostrador al fondo detrás del cual se mueven un par de camareros y la multitud sigue. Pero la batalla merece la pena: aquí encontrarás unas tapas inolvidables:
la tostada con anchoas y gorgonzola es una epifanía
la tortilla Se derrite en tu boca
'Sempanada tibio con bonito (un pequeño atún) es una maravilla
Los precios son más que populares (empanada y tortilla 2.95 € cada una) y si tienes suerte conocerás a Don Rafael, figura destacada de la Bodega. Don rafael es un distinguido caballero octogenario que viene aquí casi todos los días por una cana y una tapa que se lleva sentado en el mostrador, hojeando sus periódicos y libros, sin importar el caos cósmico que lo rodea.
Cuando termina, se levanta, recupera sus papeles, entrega elegantemente su taburete a un pobre cliente presionado contra el mostrador y saluda. A su saludo todos los chicos de la Bodega se detienen y lo saludan cortésmente "Hasta magnana Don Rafael”: ¡Un momento de película!
2. Almacen de Vinos Taberna Casa Gerardos
Estás en el corazón de La latina, uno de los focos palpitantes de la vida madrileña. En la Taberna no se pierde el tiempo: el vino es excelente, la cana siempre fresca, pero es la tostado (enormes rebanadas de pan tostado) que lo convierten en el rey aquí. No espere rebanadas de pan con queso insípido.
Aquí, si pides tostadas, recibirás una "rebanada" de pan de al menos 3 cm de altura, tostada al punto justo y cubierta con todo tipo de golosinas. Consejo: prueba el tostada con queso de cabra y mermelada de grosellas o el bacalao ahumado
Si el colesterol es un bigote, la lista de quesos aquí es para gritar. Aquí también los precios son más que asequibles con tostadas entre 4 € y 7 €.
3. Taberna Angel Sierra
En el frente multitud infernal de gente bebiendo cerveza, cana y copa de vino, pero al fondo encontrarás un espacio tranquilo, todo en leña con estufa de azulejos.
Aquí puedes pedir tus tapas y disfrutar del espectáculo de los madrileños charlando animadamente más allá del mostrador, porque aquí estamos en Chueca, que se ha convertido en el centro de la ciudad gay pero sobre todo en el centro del color, la alegría y todas las novedades que nacen en Madrid.
En Taberna Angel Sierra, pida “bocadillo con jamón ibérico” (bocadillos con jamón crudo cortado en trozos grandes) o un “montado con chorizo de bellota” (una rebanada de pan con salami picante, pero no demasiado) por 3 €.
4. Sala de Despiece
Un bar de tapas un poco especial porque es ... uno carnicería. Bueno, sí, en el centro de una habitación blanca, larga, cuelgan los ganchos para carne y el espacio es muy estrecho y siempre está lleno.
Pero los muchachos del salón saben cómo cuidarte y te preguntan enseguida qué quieres "tomar" y te traen tu cerveza, la copa de blanco, los patas y luego te traen, nadie sabe cómo, en un rincón donde puedes pedir algo.
Aquí no hay tapas tradicionales, pero todo hiper vanguardista: encontrar el tierno tartar de salmón servido en un recipiente de plástico como el de las pruebas CSI, las berenjenas paralelepípedas en aceite que ni las piezas de las construcciones de Lego son tan perfectas y carpaccio con trufa muy fragante.
El lugar siempre está abarrotado, tendrás que tener paciencia y si sufres de agorafobia o claustrofobia quizás no sea para ti los fines de semana y por la noche. Prueba el almuerzo entre semana.
5. Bar Casa Pepe
Las tapas de "Pepe el guarro“(Peppe el sucio) siempre van acompañados de una cana fría o cerveza. No puedes dejar de probar las "alitas de pollo" y los huesos de los restos van todos ... al suelo que está hecho precisamente de huesos de alitas de pollo.
Quizás si eres exigente este no es tu lugar, pero si buscas algo verdaderamente local y puedes aguantar un par de horas, ten la seguridad de que la experiencia gastronómica y social dará sus frutos.
