Qué ver y qué hacer en Seattle, qué no perderse para ver la hermosa ciudad americana, dónde comer y sobre todo qué y por qué no perderse el primer Starbucks de la historia.
La primera vez que escuché de Seattle Ni siquiera tenía dieciocho años: en ese momento no era tan fácil buscar información en Google si estaba interesado en un lugar, o leer publicaciones de blogs de viajes con consejos de quienes ya habían estado allí. Era mediados de la década de XNUMX, y si tuviera un teléfono inteligente, habría leído en Internet que Seattle es la principal ciudad del estado de Washington, en el costa oeste de los Estados Unidos, no lejos de Canadá.
Sólo años después puse un pie en la ciudad que se hizo famosa Sin dormir en Seattle antes y desde Anatomía de Grey después. Y en cuanto llegué me di cuenta de que el aire que se respira aquí tiene algo especial.
Es principios de marzo, durante la noche llovió y el cielo todavía está lleno de nubes. Se respira ese olor que existe en lugares a medio camino entre el océano y la montaña: una mezcla de resina de abeto, que proviene de las Montañas Olímpicas, y la salinidad del Estrecho de Puget.
Cómo llegar y cómo moverse por Seattle
El aeropuerto de Seattle-Tacoma está conectado con la mayoría de los aeropuertos estadounidenses y canadienses. Se puede llegar a Seattle con varias aerolíneas, incluidas Lufthansa, Air France y KLM, que vuelan a Frankfurt, París y Ámsterdam respectivamente. En mi caso, ya estaba en Estados Unidos por negocios, por lo que el coste de un vuelo directo desde San Francisco rondaba los 80 euros.
Desde el aeropuerto se puede llegar al centro con el Tren ligero: los trenes tienen una frecuencia de 10-15 minutos y el billete sencillo tiene un coste máximo de 3 dólares.
Paré unos días para no tener que alquilar un coche, también porque puedes moverte fácilmente en Seattle a pie: hay varios altibajos, especialmente en la zona del puerto, por lo que es fundamental tener un par de zapatos cómodos y chaqueta impermeable, ya que a menudo llueve y el aire es frío. Para aquellos que no estén dispuestos a caminar millas, el transporte público es una gran alternativa. los Autobús del metro del condado de King cubren toda el área urbana de Seattle, a un costo de ocho dólares diarios.
Dónde dormir en Seattle
Pasé dos noches en Seattle, en dos propiedades diferentes. La primera noche que estuve alojada en Centro de conferencias de Talaris que, como su nombre lo indica, es un centro de conferencias. Excelente para reuniones y seminarios, ya que cuenta con varias salas de reuniones y una treintena de habitaciones dobles disponibles. Está ubicado en un gran parque, no lejos de la Universidad Estatal de Washington. Sin duda, es un inconveniente explorar la ciudad, ya que se tarda casi una hora en transporte público para llegar al centro, pero está en una excelente ubicación para conocer un poco los suburbios. El día de mi llegada, después de las reuniones de negocios, caminé por la calle que separaba el centro de conferencias de Jak's Grill, el restaurante donde cené. No habrá mucho que ver en la zona, pero se siente como un local. Te encuentras con gente corriendo en los parques o en bicicleta, niños que regresan a casa después de la escuela y madres empujando carritos por los senderos de casas de madera pintadas en colores suaves, del verde al gris, que reflejan los tonos de los abetos, las montañas y el cielo.
La segunda noche me mudé al centro, todos Warwick Hotel, en la intersección del centro de Lenora Street y 4th Avenue. No es un hotel económico pero la ubicación es muy céntrica, las habitaciones son espaciosas y modernas. Y la vista desde la ventana de mi habitación sobre los tejados de la ciudad y el Space Needle no tiene precio.
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Dónde comer en Seattle
Seattle no solo es conocida por estar allí patria del grunge, pero también es famoso por su mercado, uno de los más antiguos de todo el país. El escrito Mercado público en letras rojas es probablemente uno de los más fotografiados del mundo, y Pike Place Market es quizás uno de los más visitados. Ubicado entre el Alaskan Way y Pike Place, está abierto 363 días al año: en su interior el tiempo se expande, como en el país de las maravillas, hasta el punto que me di cuenta de que pasaba horas allí, y no solo veinte minutos como era mi intención. Hay innumerables restaurantes excelentes en Seattle, pero mi consejo es comer aquí en el mercado. Aquí es donde los pescadores del noreste del Pacífico y Alaska traen sus capturas: imposible decir no a un sándwich de cangrejo o sopa de almejas, el sopa de almejas. Puede comer directamente desde los puestos o puede sentarse a comer en uno de los restaurantes dentro del mercado. Probé elBarra de ostras Emmett Watson, ideal tanto para ostras como para cervezas locales. Seattle también es conocida por sus microcervecerías independientes, que han surgido en todas partes de la ciudad y los suburbios en los últimos años. Si te quedas en el centro, puedes probar Pike Brewing Company, donde también puedes probar platos combinados con cervezas, y Outer Planet Craft Brewing, en el área de Capitol Hill.
Que hacer en Seattle
Lo primero que hice, tan pronto como tuve algo de tiempo, fue ir al mercado de Pike Place y explorarlo mientras comía, puesto tras puesto. Después del mercado, paseé de un lado a otro por las estrechas calles que conducían al puerto. Eché un vistazo a las tiendas independientes, tomé fotos en las tiendas de comestibles y miré el La primera tienda de Starbuck, el que abrió en 1971 justo enfrente del mercado. Una de las personas que estaba conmigo en Seattle me dijo que, según la leyenda, el café se inventó aquí. Lo dudo, pero apenas puedo creer que el número de cafeterías en la ciudad sea diez veces mayor que en otras metrópolis del país. De hecho hay pequeños cafés independientes en cada esquina de la calle, casi 700: uno de los más conocidos es el Lighthouse Roasters, en la zona de Fremont, un poco alejado del centro. Si no tiene tiempo para alejarse de Pike Place, puede pasar por Beecher's, excelente para la selección de café y queso. Desafortunadamente, descubrí demasiado tarde sobre la existencia de Seattle by Foot and the Coffee Crawl: es un recorrido a pie de dos horas y media que te permite descubrir las etapas fundamentales de la cultura del café en la ciudad.
No teniendo suficiente tiempo, dejé el tour del café y caminé hasta el monumento de Seattle, el Space Needle. Claro, es una atracción turística, pero nunca me perdonaría por llegar al extremo occidental de los Estados Unidos y perder la vista desde la torre. El billete no es barato, casi veinte dólares, pero es dinero bien gastado. El ascensor tarda un minuto en subir alMesa de observación, 160 metros de altura. La estructura fue construida en 1962 para la Exposición Universal que tuvo lugar ese año en Seattle: entonces era el edificio más alto al oeste del Mississippi. La vista desde lo alto de la Aguja Espacial es indescriptible: la ciudad debajo, el Monte Rainier al frente y la Bahía Elliott en la distancia.
