¿Estás planeando un viaje a Nueva York? Lee el post y reserva un almuerzo o cena en uno de los restaurantes más cool y famosos de la ciudad: ¡Freemans!
New York definitivamente es una ciudad loca, tal vez el mas querido de los estados, es el que regresa a menudo y de buena gana. Mil cosas nuevas que ver y tantos miles de restaurantes que probar: desde el más cool, hasta el hypster, pasando por el clásico e inevitable restaurante. A veces, elegir es realmente un problema.
Sin embargo, desde 2004 existe un restaurante que nunca ha dejado de estar en la cresta de la ola. Y tener una longevidad tan larga, mantener un alto estándar de calidad, en una ciudad que viaja a la velocidad de la luz, es casi una rareza: estamos hablando de Freemans.
Dónde se encuentra el Restaurante Freemans
Sin horizonte, sin rascacielos, sin azotea porque el restaurante está al final de un pequeño callejón, Freemans Alley, en una calle lateral de Bowery Street en el Lower East Side.
Nada más entrar al callejón, entre varios murales, verás aparecer una puerta azul con muchas luces ... y una vez que cruces el umbral, el fantástico mundo de Freemans se abrirá. Dejemos de lado los estereotipos clásicos de los clubes estadounidenses: Aquí un elegante diseño neoyorquino de los años 50 se combina con el de un chalet de montaña.
El estilo de los Freeman
Barra esquinera, luz tenue en cada habitación, cada una diferente a la otra pero todas decoradas en madera incluyendo las paredes. Aquí y allá, chimeneas, pinturas, espejos y muchas cabezas de animales de peluche (ciertamente no es particularmente popular entre aquellos que están convencidos de los activistas por los derechos de los animales).
No se detenga en la primera sala con la que se encontrará, sino que, una vez que se le haya asignado la mesa, diviértete explorando el lugar de dos pisos de forma casi laberíntica.
Desde el Wine Room ubicado en la planta baja, hasta el Blue Room o el Red Room en los pisos superiores, quedarás encantado con la precisión de los detalles con los que se ha diseñado y amueblado cada rincón.
El menú de Freemans
Sin embargo, no espere encontrar un menú igualmente sofisticado. La elección es bastante limitada y no brilla por una originalidad particular, al menos para el almuerzo. Los platos que se ofrecen son platos modernos de la cocina típica americana con ese mínimo de influencia internacional.
Pasas de unos aperitivos, un par de ensaladas, 2/3 segundos y 2/3 guarniciones, además de algunos platos del día. La presentación también es discreta pero hay que decir que compensan con una excelente calidad tanto por el sabor como por la materia prima utilizada.
Acompaña los platos con uno de los cócteles presente en el menú o con una de sus limonadas, ¡la de mango es excelente! La oferta de postres también es muy limitada pero si la encuentras en la carta, prueba el plátanos salteados con crema de mantequilla y helado… ¡Un verdadero placer!
El costo es de medio a alto para un almuerzo., pero ya sabes, si quieres ser cool en Nueva York tienes que aceptar algunos compromisos.
Al igual que con todos los clubes más conocidos o geniales de Nueva York, la regla de también se aplica aquí reservar de manera oportuna. Pero incluso aquí tendrás que hacerlo con unas semanas de anticipación, y solo en línea, en comparación con tu visita a la Gran Manzana, para asegurarte de agarrar una mesa, especialmente si quieres ir por la noche.
