La Bolsillo Wakasa no es recomendable para aquellos que, sorprendidos por un repentino apuro, deciden que quieren absolutamente una cena japonesa, sino para aquellos que aman planificar sus propias incursiones gastronómicas. Sí, porque en Wakasa puedes reservar solo por correo y manteniendo los dedos cruzados. Esperamos dos semanas antes de que alguien decidiera siquiera respondernos y aceptar nuestra solicitud dispar.
Aunque esto te dé ganas de rendirte, no lo hagas, porque es unexperiencia para hacer! El restaurante está dirigido por un experimentado Pareja japonesa que con lentitud y cortesía, oriente a los clientes sobre los platos a elegir. La clientela se compone casi exclusivamente de leal y por eso, unido al hecho de que es un local muy pequeño, es muy difícil reservar mesa.
La dama, sin embargo, se lo toma con calma, chat, toma órdenes, chat, pasar pedidos, chatear, etc.
La calidad, el medio ambiente (pero kitch con thatcertononsoche), los personajes, el concepto de lento llevado al extremo, en resumen, es todo para intentarlo. El menú cambia y es mejor pedir a la camarera / maître / propietario que recomiende los platos. Todavía tengo en mente yo nigiris a la parrilla y el pincho di vieira. Precio salado, pero nunca he encontrado un japonés barato hasta ahora.
Laforja, 140
barrio: Sarrià / Sant Gervasi
Como llegar: El único transporte público que puede acercarte es un tren de la FGC (ferrocarrils de catalunya), L6, parada Muntaner. Pero hay que caminar, así que lo ideal es ir en taxi.
932076395
[email protected]
