A maioria dos turistas que desembarcam no aeroporto da Rainha Alia Amã eles deixam a capital o mais rápido possível para outros destinos. Usei o Royal Jordanian de Barcelona, mas ele segue a mesma rota (só a partir de março). Para entrar Jordânia a visto que pode ser adquirido no aeroporto e custa 40 dinares (JD).
Os recentes acontecimentos políticos nesta parte do mundo fazem muitos pensar que a Jordânia não é um país seguro; na realidade não é assim, não está em guerra com ninguém e os frequentes controlos policiais servem para tranquilizar, e não o contrário!
Amã é uma cidade muito grande e caótica que se estende por sete colinas e se espalha para o ambiente amplo e ainda vazio. Os carros parecem ter mais peso que os pedestres, o transporte público é escasso, há táxis por toda parte e motoristas de táxi não são particularmente amigáveis. Mas eu recomendo que você visite, porque é uma cidade com uma longa história e grandes contrastes onde você verá um rebanho de ovelhas pastando em um prado entre duas embaixadas, em um bairro bastante chique. A história desta cidade pode ser rastreada até seus monumentos mais famosos. Eu visitei pela primeira vez o Citadela, que está localizado na colina Jabal al-Qala'a; primeiro a acrópole amonita, depois romana, depois bizantina, a cidadela por um bilhete de 1 JD (a moeda local, praticamente igual a pouco mais de 1 euro) permitirá que você desfrute da área arqueológica e de um vista incrível na metrópole.
Os mais belos monumentos são os templo de Hércules (construído na época de Marco Aurélio) com colunas majestosas, o Palazzo del trono, a basílica bizantina. Há também um museu que exibe artefatos de várias civilizações, desde o Neolítico até os Otomanos.
Da Cidadela, uma descida íngreme a pé leva aos vestígios do grandioso anfiteatro Romano, que Antonino Pio construiu perto do morro. É enorme - 6000 espectadores - com degraus muito íngremes e entrada custa 1 JD. A partir dessas etapas, o barulho dos carros em circulação parece completamente anormal. Do anfiteatro a pé, você pode chegar ao suk, a alma do centro da cidade. Isto é um grande Bazar onde você pode comprar tudo. As ruas estreitas que levam ao interior são monotemáticas, com lojas que vendem os mesmos itens, de ouro a especiarias, de roupas íntimas a móveis. Há também um grande mercado de alimentos, com belas frutas e vegetais jordanianos - o clima ameno permite a produção ininterrupta de tomates, pepinos, pimentões, beringelas que são onipresentes na gastronomia local. Não perca as lojas de especiarias e plantas ou ervas aromáticas, com sacas gigantes que vendem canela, pimenta, orégano, açafrão, pimenta e mil outras variedades desconhecidas mas todas para experimentar. As especiarias também são um presente ideal para uma amiga ou avó: pesam muito pouco, não desordenam e são certamente 100% típicas!
souk de amã
Em relação ao comer: centro da cidade existem várias lojas ou clubes que fazem delicioso falafel, servido no pão aqui, “Falafel” é a palavra mágica para um pão árabe recheado com uma almôndega de grão de bico feita na hora, com molho de tahine e alguns tomates; a partir de Hashem com 1 JD nós comemos e bebemos. Eu também experimentei o delicioso Knafah, uma sobremesa de queijo fresco, massa, mel e pistache picado que se serve quente: existe em duas versões, mais crocante ou mais macia, mas posso garantir que é irresistível (além de bomba calórica absoluta).
Se, por outro lado, é a sede que você tem que vencer, esqueça a cerveja: álcool está fora dos limites em qualquer lugar público. Em vez disso, há sucos de frutas frescas - experimente a romã - em cada esquina e uma deliciosa bebida Lemun ma nana (limonada com hortelã e gelo) para matar a sede.
Il suk é um grande caldeirão de perfumes - às vezes cheira - cores, gritos e confusão, é a alma da cidade mais popular e provavelmente semelhante aos souks de outras cidades do Norte da África ou do Oriente Médio.
Mas Amã tem muitas faces e basta subir uma de suas colinas para descobrir ruas e lojas completamente diferentes.
Logo acima do anfiteatro fica a rua al-Rainbow, uma rua que aconselho a não perder pelo belo clima internacional que ali reina. O caótico tráfego do centro da cidade não falta aqui e as oportunidades de compras não faltam. Algumas das fundações privadas mais interessantes da Jordânia têm suas próprias butiques por aqui. Por exemplo. lá Jordan River Foundation que promove o artesanato de qualidade e garante um salário às mulheres que trabalham e onde se encontram lindos objetos para a casa (cerâmica, almofadas, tapeçarias, mas também bonecas, t-shirts e pequenas joias). O da foto é o pequeno jardim em frente à loja.
Outra bela instituição jordaniana é a Royal Society, que administra rotas alternativas de turismo, promovendo o trekking e as tradições beduínas; aqui na rua Rainbow eles têm o Wild Jordan Cafè, um lugar super panorâmico de Amã onde você pode comer comida orgânica ou beber um chá ou café produzido por seus associados. Ao lado do restaurante fica a loja, com muito artesanato para todos os bolsos e produtos de higiene pessoal feitos com matérias-primas naturais (sabonetes, essências, chás de ervas).
Caminhando pela rua al-Rainbow você pode fazer uma pequena digressão e procurar o beco do Casa de Sabonetes, uma empresa que produz sabonetes, cremes corporais, produtos de higiene pessoal com mil aromas e em embalagens muito elegantes. Mesmo que a boutique seja muito elegante, os preços são viáveis, principalmente quando comparados aos cosméticos de grandes empresas.
Se você está procurando por livros, autores árabes ou do Oriente Médio ou simplesmente um livro em inglês, não deve perder Livros @ Café: uma biblioteca encantadora cheia de títulos. No andar de cima há um café-restaurante um tanto barulhento.
Outro cantinho que recomendo a poucos metros da biblioteca é a Galeria de Arte Jacaranda: custo não exatamente baixo. Mesmo que seja uma galeria de arte, você encontra artigos de papelaria - agendas, cartões postais, cadernos - muito especiais e a preços razoáveis, úteis para fazer um presente. As gravuras e estampas são muito interessantes, mas não o máximo conforto para ser transportado de avião.
Saindo da rua al-Rainbow e seus arredores, mas permanecendo na mais elegante Amã, a visita ao centro Darat al Funun www.daratalfunun.org irá surpreendê-lo. É um centro dedicado à arte constituído por algumas casas da arquitectura local, rodeadas por um esplêndido jardim, que acolhe ciclicamente exposições de arte contemporânea. No jardim existe também um agradável café ao ar livre, onde pode relaxar enquanto toma um café turco ou o inevitável e delicioso chá de menta.
Você está procurando um hotel? Amã tem muitos bairros modernos, com todas as principais cadeias de hotéis de luxo do Ocidente; mas uma acomodação bonita e econômica é a Pousada Bonita, no terceiro círculo. Os 6 quartos são limpos e confortáveis, o restaurante serve cozinha espanhola (e bem!). No centro da cidade fica o Art Hotel, administrado - entre outros - por um italiano: quartos bem mobiliados, com café da manhã. É aconselhável solicitar um quarto que não esteja de frente para a movimentada estrada principal.
Bem, o conselho do jantar está faltando. O que você come aqui? Muitos petiscos, quentes e frios, terrines, pratos de carne, vegetais preparados de mil maneiras, um paraíso para vegetarianos como eu. Amã não é cara, justamente porque não é muito turística.
Restaurantes não faltam: você pode reconhecer os clubes um pouco mais cosmopolitas para clientes não árabes. Você pode escolher italiano Lorca (bom, alguém terá que dizer a eles que Federico Garcia não era italiano) com um ambiente simpático e preços baixos, na Rua Albaouneya; ou jogar pelo seguro com Sofre, coincidentemente na rua al-Rainbow. O público não é apenas cosmopolita, mas também local; ambiente muito bem cuidado, terraço panorâmico, grande variedade de comida jordaniana e libanesa, aberto o dia todo, inclusive para chá ou bolo. Se você quiser, eles também trazem shisha para fumar. Um funcionário produz pão árabe sem cessar, introduz-o num forno situado num canto da sala com manobras habilidosas e retira-o depois de alguns minutos: vão trazê-lo, quente e irresistível, num cesto. 
Para um grande jantar a conta era 15JD, você pode ficar aí, certo?
