Para não se perder em uma cidade com vinte milhões de habitantes e tantos moradores locais, aqui está a crítica de um excelente restaurante de baixo custo na parte nova de Delhi.
Delhi, vinte milhões de habitantes e tantos locais onde degustar excelentes pratos. Então, como você escolhe? Devo dizer que tivemos muita sorte. Nosso motorista nos levou a um restaurante realmente excelente. Prepare-se para o almoço e deixe-o descobrir este ótimo local em Delhi.
Sabores apimentados, coração da culinária indiana
Na capital da Índia, certamente não é difícil encontrar boa comida. Seja na rua ou nas discotecas, há para todos os gostos e carteiras. A escolha é muito ampla. De restaurantes chineses a indianos. Daqueles Italiano para o inevitável comida de rua. A única coisa a observar é o uso massivo que eles fazem temperos e especialmente os picantes, aos quais o nosso paladar não está tão habituado.
Mas mesmo aqui é resolvido rapidamente: nos restaurantes é só pedir que o prato seja "não apimentado", para que você não fique com lágrimas nos olhos a cada mordida. O sistema nem sempre funciona, mas em todo o caso tentarão ir ao encontro das necessidades dos ocidentais que não estamos habituados a estes sabores deliciosos.
Hot Chimney, local em Nova Delhi
A cidade de Delhi está dividida em duas áreas: Velha Deli e Nova Deli. O lugar onde degustamos uma excelente comida indiana fica na parte nova da cidade, aquela construída pelos ingleses quando a Índia ainda estava sob seu domínio. O restaurante se chama "Hot Chimney" Aqui, além de servir pratos deliciosos, os pratos são fartos e os preços ridículos. Diria que não é tão fácil encontrar um restaurante barato com pratos excelentes e porções generosas. Características que todos nós procuramos quando saímos para comer e para a Hot Chimney são um excelente cartão de visita.
O lugar não é muito grande. Está dividida em duas salas, com espaços pequenos mas familiares e portanto acolhedores. Terá cerca de dez mesas e por isso é fácil para você se descobrir compartilhando com estranhos com quem conversar.
È frequentado principalmente por pessoas locais mas também é possível encontrar turistas.
Aqui não é possível fazer reservas, pelo que pode ter de esperar alguns minutos fora do restaurante. Assim, você receberá um número e, assim que uma mesa estiver disponível, você se sentará.
Dados os padrões indianos, o lugar é limpo e equipado com o onipresente sistema de ar condicionado. Não há banheiros, mas você pode encontrá-los um pouco mais adiante.
O cardápio
No menu você encontrará pratos típicos da culinária indiana, vegetarianos e não vegetarianos. Como antecipado, as porções são generosas e saborosas, preparadas com matérias-primas e especiarias selecionadas. A cozinha é dividida entre o interior de um dos dois quartos e o exterior do outro, e ver pratos e pessoas entrando e saindo continuamente lhe dá as boas-vindas ao dia a dia da Índia confortavelmente sentado à mesa enquanto saboreia Malai Kofta ou um excepcional Palak Paneer!
Em nossa opinião, representa uma obrigação quando você está por perto, talvez durante um Viagem de baixo custo na Ásia!
