Onde comer em Vis, Croácia, a crítica do restaurante Konoba Golub, porque aqui recomendamos um almoço, tanto pelos pratos como pela localização, pelos conselhos de como chegar e quando comparecer.
Na ilha de Vis, na costa de Split, em Dalmácia. Vis é há anos um território fechado aos turistas por motivos militares, o que contribui para tornar a ilha um local verdadeiramente fascinante para visitar. Os habitantes locais estão todos concentrados nos dois únicos centros: Vis, o principal porto que deu o nome à ilha e Komiza, a aldeia piscatória do lado oposto. A estrada que liga as duas cidades certamente não é muito movimentada à noite, talvez devido à pouca iluminação (por isso preste muita atenção). Por esta razão, talvez eu gostaria de recomendar, durante a sua estadia na Croácia, o Konoba Golub para o almoço, ao invés do jantar, dada sua posição descentralizada e a estrada parcialmente não pavimentada para chegar até lá.
Konoba Golub, Croácia: como chegar
Partindo de Vis, siga pelo caminho em direção a Komiza, prestando atenção ao desvio para Podselje, um pequeno povoado que se espalha alguns quilômetros acima. Não se assuste se, ao chegar, tiver a sensação de estar em um vila fantasma: começamos a almoçar por volta das 14h! Garanto que a atmosfera parecerá muito sugestiva e original. Ninguém está nas ruas até as 14h, como em pleno México na hora da sesta!
Mas quando a Konoba abre suas cozinhas, você percebe imediatamente que é hora do almoço. Os destaques, tanto de carne que de peixe, São cozido na grelha e o perfume é convidativo para dizer o mínimo.
Nesse ínterim, nada impede que você aproveite a bela paisagem do pequeno porto de Vis tomando uma cerveja com limão em uma mesa externa. Um aperitivo muito relaxante. Relaxamento é, portanto, a palavra de ordem aqui.
O restaurante: o que esperar
O interior do restaurante é coletado, rústico mas bem cuidado, poucas mesas, muitos convidados ... mas a confusão nunca é excessiva. Uma mistura ideal de movimento e tranquilidade.
Il menu é suficientemente variado para desafiar qualquer visitante que queira provar sabores croatas autênticos porque há muitas possibilidades de escolha.
Mas o que provar? Claro, pratos típicos! Aqui estão algumas dicas.
Típico da área é cordeiro grelhado com legumes grelhados, em porções para dizer o menos generosas.
Quanto aos peixes, porém, nossa maior satisfação foi a tagliolini com camarão (também estes em quantidades inesperadas). Sairá portanto de estômago cheio, mas acima de tudo completamente satisfeito.
Konoba Golub, Croácia: lugar típico
A lista de bebidas coloca o primeiro vinho rosé local: preste atenção, durante as suas viagens, aos inúmeros indícios de vinhas espalhadas pelo interior da ilha.
O almoço Konoba pode terminar com um ótima sobremesa do dia e um amaro de ervas.
Finalmente, no momento da factura, irá confirmar a sua satisfação: preços baixos e uma excelente relação qualidade-preço. Nada mal, certo?
O único fator desconhecido é a reserva. Não é possível reservar mesa. Então, como fazê-lo? Melhor ir direto ao restaurante, com bastante antecedência, perguntar ao cozinheiro que vai olhar para você atordoado e ficar esperando pacientemente. Agora você está pronto para desfrutar ao máximo sua experiência gastronômica local em Vis.
