Estamos no coração do elegante 1º arrondissement, a poucos passos do esplêndido Ópera Garnier, onde há uma surpresa muito agradável e inesperada: Japantown!
O bairro não é realmente chamado assim, mas é um apelido que está se tornando cada vez mais popular para designar a área entre Rue Sainte-Anne, Rue Saint Augustin e Rue de Petits Champs. Aqui você encontrará uma concentração excepcional de restaurantes, padarias e cafés típicos japoneses: o lugar certo para saborear um bom prato de ramen fumegante, uma das mais suculentas especialidades da culinária japonesa, preparada com arte e tão bom quanto em Tóquio. Amantes do Japão e da culinária japonesa: você realmente não pode perder.
Chegar aqui é um pouco como se encontrar magicamente no coração de Tóquio, entre restaurantes típicos com janelas todas embaçadas pelo calor, com pouquíssimos lugares; você come perto um do outro, sem muitos enfeites, e a atmosfera é envolvente e sugestiva, mesmo que muitas vezes caótica. Entre mesas muito pequenas e xícaras fumegantes de chá verde, o serviço é muito rápido e o cozinha absolutamente impecável, projetado não para turistas, mas para muitos expat Japoneses morando na cidade. Na área também existem vários pontos de venda onde você pode encontrar todos os ingredientes clássicos da culinária japonesa, incluindo edamame, natto e gyoza.
Os restaurantes e delicatessens que você encontra aqui servem comida 100% japonês, e encontrar o melhor é bastante simples, mesmo a olho nu: eles estão cheios de clientes Japonês, e muitas vezes há muitas filas para entrar. Eu te digo: eu amo a culinária japonesa, e desde que saí de Tóquio sinto muita falta de ramen, mas desde que encontrei o Little Tokyo Parisiense eu como aqui uma vez por semana. Tive a oportunidade de experimentar quase todos os restaurantes da região: aqui estão alguns dos melhores, excelentes e interessantes preços muito razoáveis.
Um pequeno conselho que se aplica a todos: já que não é possível reservar, para evitar o código na entrada, não chegue depois das 20h! Bom apetite :-)
Kunitoraya
Kunitoraya é real devo da rue Saint-Anne. A especialidade da casa é a udon, um verdadeiro mimo para dizer o mínimo. O udon é semelhante ao ramen, mas mais espesso, servido quente na sopa e com saborosas adições de tempura (experimente o fabuloso camarão frito), pato ou tofu. Pratos em média a € 12.
endereço: 39, Rue Sainte-Anne, 75001 - Paris
Juji-ya
Se você está com pressa, Juji-ya é o lugar para você: sem filas aqui. É um excelente jantar para levar uma caixa de bento para levar, ou sentar-se na sala de jantar para comer diretamente na hora. Os outros pratos da casa também são excelentes, como eu ramen, soba e pratos à base de tofu e algas marinhas. Na parte de trás do Juji-ya você também encontrará um fabuloso empório com ingredientes típicos japoneses. Pratos a partir de 9 €.
endereço: 48, rue Sainte-Anne 75001 - Paris
Nakitate
Narikate é verdadeiramente um dos mais Restaurantes japoneses em que já comi. Os ramen, aqui, são idêntico para aqueles de Tóquio Asakusa. Uma verdadeira especialidade, especialmente aquelas em caldo de missô. Tentar! Ramen a partir de 11 €.
endereço: 31, rue des Petits-Champs 75001 - Paris
Kintaro
A fila para entrar no Kintaro é garantida, mas vale a pena esperar: a comida aqui é tão boa! Lá escolha é muito extenso, e o cardápio oferece pratos de arroz e curry, soba, tempura de camarão e peixes grelhados. O ambiente é particularmente animado e alegre, com comida deliciosa, garçons simpáticos e Cerveja asahi fluindo nos rios. Pratos a partir de € 10.
endereço: 24, rue Saint Augustin 75001 - Paris
