Três restaurantes italianos onde vale a pena comer em Sydney, três lugares para marcar na sua agenda se você tem férias na Austrália em mente, leia as críticas.
La gastronomia moderna O australiano é profundamente influenciado pelo anglo-saxão, mas a imigração forte e diversa, combinada com um multiculturalismo profundamente enraizado, significa que se inspirou em muitas cozinhas diferentes. Resumindo, hoje em Austrália você pode comer de qualquer coisa: se quiser, pode escolher comer uma cozinha diferente todas as noites! Os pratos típicos asiáticos são certamente os mais apreciados, mas não será difícil encontrar locais de etnia grega, mexicana, turca, espanhola ... e italiana, claro!
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Talvez seja um viajante que, no estrangeiro, está sempre à procura de uma pequena zona de conforto onde possa saborear os sabores de casa mesmo a milhares de quilómetros de distância; ou, você é um daqueles que sempre experimenta os pratos da cultura local mas, depois de muitos dias longe do belo país, sente vontade de uma pizza de verdade ou de um bom prato de massa. Aqui, então: esses endereços são para você!
Se você está em Sydney e tem um desejo repentino de sabores caseiros, dê uma olhada nestes três lugares.
Lucio Pizzeria
Em Sydney, Pique é um dos Pizzarias italianas mais conhecido, amado e frequentado por habitantes locais, turistas ou expatriados italianos. Inaugurada em 2008 pelo chef napolitano Lucio De Falco, a pizzaria faz parte daAssociação Verace Pizza Napoletana, e coze pizzas altas, ricas e saborosas, realmente com perfeição! O lugar é bem básico - com espaços internos ou externos - mas este é definitivamente o lugar para ir se você está procurando uma pizza feita de acordo com a tradição napolitana. O restaurante também serve deliciosos petiscos tradicionais, saladas e sobremesas muito boas (vale a pena experimentar o tiramisu!). Qual pizza eu recomendo? …Todos!
endereço: Lucio está localizado no bairro animado de Darlinghurst, a poucos passos do centro, na Rua Palmer 248.
Horas: aberto das 18.00h22.00 às XNUMXhXNUMX, todos os dias, exceto terça-feira.
site: www.luciopizzeria.com.au
Preços: pizza $ 14-24, aperitivos e saladas $ 10-22, sobremesas $ 4-13.
Tia Pina Pizzeria
Nós estamos no Bairro The Rocks, a mais antiga e pitoresca da cidade. Entre as ruas de paralelepípedos, as antigas placas de madeira e os prédios históricos, está o restaurante Zia Pina, inaugurado em 1972 por um família de italianos, que ainda funciona hoje. Assim que você cruza a soleira, parece que está dando um salto na Itália: o lugar é apertado, aconchegante, acolhedor, com paredes de tijolos, pinturas e toalhas de mesa quadriculadas vermelhas e brancas. Aqui, numa crise de abstinência da comida italiana, experimentei o nhoque com gorgonzola entre os melhores já provados, mas Zia Pina também prepara deliciosos pratos de massas, pizzas, petiscos e sobremesas. Experimente os pratos recomendados pelo chef: massas e pratos de carne ou peixe, numa mistura equilibrada entre a tradição italiana e a inovação australiana.
endereço: Tia Pina está localizada na 93 George Street, no coração de The Rocks e não muito longe da Harbour Bridge e da Opera House.
abertura: todos os dias, das 12.00h15.00 às 17.00h22.00 e das 23.00hXNUMX às XNUMXhXNUMX (XNUMXhXNUMX à sexta-feira e sábado)
site: www.ziapinatherocks.com.au
Preços: massas $ 20-32, pizza $ 15-20 (médio), $ 24-30 (máximo), aperitivos e saladas $ 10-25, sugestões do chef $ 30-48, sobremesa 8-14 $
Restaurante Vapiano
Você tem desejo de sabores italianos, mas quer experimentar a experiência de degustar nossos pratos preparados por mãos australianas? Então tente Vapiano!
Vapiano é um rede de restaurantes de cozinha italiana, inaugurada em 2002 e atualmente presente em 26 países ao redor do mundo; na Austrália, é encontrada não apenas em Sydney, mas também em Melbourne, Brisbane e Gold Coast. Além do visual fresco, casual e alegre (com manjericão nas mesas e pinturas de Milão nas paredes), o que eu gostei neste restaurante de 250 lugares é o formato: você aparece no balcão, você escolhe entre vários tipos de massas e molhos, e nosso prato é preparado na hora, diante de nossos olhos.
Os ingredientes são frescos e produzidos em fábricas australianas, massas e pizzas são feitas todos os dias. No Vapiano você pode desfrutar de petiscos, saladas, sobremesas deliciosas, além de massas e pizzas; no menu você encontrará numerosos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, além daqueles para crianças. Algumas combinações são para nós italianos um pouco (também) forçadas - afinal os dirigentes não são italianos - mas você sempre pode encontrar algo bom: por exemplo, experimente o macarrão com pesto vermelho!
endereço: Vapiano está localizado na área central (CBD) de Sydney, na esquina da King Street com a York Street.
abertura: todos os dias, das 11.00h23.00 às 24.00hXNUMX (XNUMXhXNUMX na sexta-feira e sábado)
site www.vapiano.com.au/restaurants/sydney/
Preços: pizza $ 15-21, macarrão $ 16-22, aperitivos e saladas $ 6-16.
