Jack Daniel's: o whisky mais icônico do mundo. Leia a postagem para descobrir como visitar a histórica destilaria do Tennessee e comprar os souvenirs mais originais.
Quem não conhece o Jack Daniel's Old Nr.7, um uísque entre os mais icônicos do mundo? Provavelmente não o mais apreciado especialmente entre os amantes da grande tradição escocesa deste destilado, o Jack Daniel's é certamente um dos rótulos mais reconhecidos (e vendidos) do mundo.
Um mito para todos aqueles que cresceram na época do colégio ao som do Guns and Roses, das camisetas pretas com a famosa etiqueta impressa, dos anúncios na televisão que mostravam aquela fábrica perdida no ar com dois homens jogando damas enquanto à espera da fermentação e envelhecimento entre barricas de whisky.
Essa fábrica realmente existe em Lynchburg uma cidade muito pequena a pouco mais de uma hora e meia de Nashville: aqui, em parte do Tennessee com muitos prados verdes, celeiros coloridos e fazendas de cavalos, você pode experimentá-los em primeira mão visitando-os gratuitamente.
A história da fábrica de Jack Daniel's
Em 1864, Jasper Newton Daniel, também conhecido como Jack, fugiu de casa para se refugiar na fazenda do reverendo Call, dono de um alambique. Aqui, de um escravo que posteriormente contratará em sua fábrica como “destilador mestre”, ele aprenderá a arte de fazer uísque.
Preste atenção, porque nos Estados Unidos a palavra a se usar corretamente é whiskye com o e final, distinguindo-o pela origem e procedência em relação ao escocês onde a palavra whisky é usada.
Dois anos depois, Jasper, de apenas 14 anos, fundou oficialmente o Destilaria Jack Daniel's e depois de 8 anos o antigo nº 7 ganha a primeira medalha de ouro na Feira Mundial de St. Louis. Isso será seguido por mais seis.
Em 1906, após um acidente trivial - dizem que, no auge de um acesso de raiva, ele chutou um cofre - Jack quebrou o membro. Mas essa lesão vai piorar com o tempo, causando uma infecção grave que vai custar a vida dele.
Destilaria Jack Daniel's é herdada pelos netos Lem e Jess Motlow, que vão assumir o controle da empresa. Primeiro as leis de proibição e depois a grande depressão vão causar a suspensão da produção e comercialização do destilado: litros e litros de uísque ficarão sem uso e armazenados em diferentes armazéns.
Em 1933, a era da proibição termina, mas a escassez de matérias-primas e a iminência da Segunda Guerra Mundial criarão novas dificuldades. É exatamente no decorrer da guerra que ela começará a ser apreciada novamente. Teremos que esperar pelo 1964, o ponto de inflexão que tirará Jack Daniel's das fronteiras do Tennessee e até mesmo o transformará em um ícone americano chegou aos dias de hoje após 150 anos de história.
Visite a empresa hoje
Visitar a empresa é possível e é totalmente livre: basta chegar a Lynchburg e entrar na fila. À entrada encontram-se aquelas cadeiras de balanço que se tornaram famosas pela publicidade televisiva e assim que entrar no grande salão irá imediatamente mergulhar no passado admirando os inúmeros objectos que marcaram a história da empresa como ferramentas velhas, garrafas velhas e anúncios antigos em preto e branco.
As visitas guiadas são bem organizadas em grupos de mais ou menos vinte pessoas de cada vez. Começa com o
Prepare-se para apertar "a mão" do Sr. Jack: uma estátua foi erguida aqui em sua homenagem. A visita continua nas várias áreas destinadas às diferentes fases de produção: irá descobrir “os segredos” das matérias-primas utilizadas, dos métodos de fermentação, conservação e envelhecimento. Em particular, entre os suaves aromas dos vários ingredientes e aquele cheiro a fumo que caracteriza o produto, irá admirar aquele tesouro constituído por centenas de barricas.
O passeio termina na loja da empresa comprar os diferentes tipos de whisky, incluindo a edição limitada vendida exclusivamente na destilaria. Você pode até pedir um barril de uísque personalizado que será enviado para qualquer lugar do mundo (ou onde for permitido legalmente).
Onde comprar souvenirs em Lynchburg
Os visitantes ao longo do ano são numerosos, mas os passeios são organizados muito rapidamente: vai acontecer no máximo 30 minutos, não mais. Depois de terminar o passeio na destilaria, sugiro que você se mude para a cidade que obviamente vive da luz refletida da empresa, mas com muitas ideias temáticas muito boas. Existem muitas lojas onde você pode comprar e estocar souvenirs. Não deixe escapar o Hardware e Armazém Geral presentes na praça: os verdadeiros "fanáticos" da marca poderão comprar cadeiras, objetos e elementos de decoração feitos com a madeira dos verdadeiros barris de Jack Daniel's. Certamente difícil de embalar e levar para casa (no caso de você poder fazer pedidos online), mas você pode fazer como eu e levar até mesmo um pequeno pedaço de barril com a famosa marca Jack como lembrança.
