Si buscas un pub con un ambiente relajado, pero animado al mismo tiempo, en el que charlar mientras escuchas música no comercial mientras tomas un cerveza artesanal, la Cervecería Lambrate es el lugar para ti. Ubicado en Via Adelchi 5, no lejos del área de estudios de la ciudad universitaria y Lambrate, este pub con cervecería adjunta es uno de los lugares más populares para estudiantes, aficionados y amantes de las cervezas, ¡los buenos! Este historiador "Micro cervecería" Milanese sacó su primera cerveza en 1996 y desde entonces la suya es una historia de premios y reconocimientos italianos e internacionales a las excelentes cervezas artesanales que se han multiplicado a lo largo de los años.
El pequeño laboratorio junto al pub produce muchos tipos de cervezas, desde las de sabores sencillos hasta las para paladares expertos: hay para todos los gustos. Entre las cervezas “normales”, las más solicitadas por clientes fieles y conocedores son Ghisa, Montestella, Domm y Santa, con un sabor ligeramente más dulce. Algunos de estos han sido premiados como "La mejor cerveza de Italia" por Unionbirrai y la Beer Taster Association. Además de las cervezas históricas, también se pueden encontrar cervezas “de temporada” elaboradas con ingredientes que se encuentran solo en determinadas épocas del año. Sí, porque incluso hoy en día la Cervecería produce cervezas crudas sin pasteurizar y sin conservantes, prestando atención a utilizar solo ingredientes naturales.
En el momento deaperitivo el restaurante ofrece un variado buffet con ensalada de espelta, bruschetta, patatas fritas y diferentes tipos de pasta. Prueba también las especialidades preparadas por el chef para el pranzo y cena, entre ellos el excelente muslo de cerdo cocinado con varios tipos de mostos de cerveza. El interior del restaurante es de estilo pub inglés con pocas mesas y un pequeño espacio, que por la noche se llena de tanta gente que es difícil incluso caminar. En el tardes de primavera ed verano, la pequeña calle que alberga la cervecería se convierte en una continuación natural. De hecho, está inundado de gente que, entre una charla y otra, una pinta y un alto, llega hasta la hora de cerrar.
Lambrate Brewery es un lugar con una micro-cervecería, un lugar de encuentro, un pub con excelente cocina, un punto de referencia para la producción de cerveza artesanal, pero sobre todo un lugar donde se respira un aire de relajada confusión que te hace sentir como en casa.
