Cuatro restaurantes vegetarianos y veganos en Abruzzo, entre Pescara y Montesilvano, cuatro reseñas de lugares de calidad que combinan la cocina de 0 km con platos tradicionales.
La publicación que estás a punto de leer no está dirigida solo a los amantes de la cocina vegana pero también y sobre todo a quienes albergan prejuicios sobre la cocina vegana. La mayoría de las veces, los amantes de la carne no se sienten intrigados por un menú que presenta platos basados en alimentos orgánicos o derivados de plantas. Hasta que prueben al menos uno de los restaurantes veganos en Pescara que recomiendo a continuación.
4 lugares veganos para probar en Pescara
1. Aroma del sol
la primera Restaurante-bar de verduras de Abruzzo, así está definido Aroma del sol, el bar vegano en el centro de Pescara. Desayuno, almuerzo, merienda, aperitivo y cena, no falta nada en esta barra de verduras para satisfacer a todos, veganos y no. Hablo por experiencia, Profumo di Sole logra cambiar la opinión incluso de los carnívoros más ávidos. Lo más destacado del lugar es la barra de la esquina, que ofrece capuchinos y postres elaborados exclusivamente con leche de soja y arroz. Comer fruta en el desayuno es bueno para la salud y empieza el día con determinación: pruébalo frutta fresca y km0 utilizado para preparar ensaladas de frutas frescas, zumos de frutas y batidos.
Además, Profumo di Sole no es solo un restaurante-bar sino también un rincón cultural, donde nutrir el espíritu y el cuerpo: se pueden admirar diferentes espacios expositivos, exposiciones fotográficas y pictóricas, calentado por tés e infusiones humeantes. El restaurante también ofrece un espacio totalmente reservado para los gustos de los clientes: si quieres probar algo nuevo, el restaurante te ofrece la oportunidad de dejar tu petición y si tienes alguna sugerencia de cualquier tipo puedes escribir tu mensaje.
2. Sésamo negro
Yendo al sur, en centro historico de Pescara, Usted encontrará Sésamo negro: restaurante vegano y vegetariano ubicado en la zona donde se concentra la vida nocturna de Pescara. Lugar pequeño y acogedor, un ambiente ambientado en estilo retro. El chef prepara sus propios platos con ingredientes orgánicos y km cero, ordenados por productores locales. La cocina ofrece platos y combinaciones muy particulares, a veces inverosímiles, que consiguen dar vida a platos refinados. Además, hay una carta de vinos orgánicos y sin sulfitos. Sesamo Nero también está atento a las necesidades de intolerante, ofreciendo postres sin lactosa y a la vez muy sabrosos. También recomiendo a los no veganos que prueben esta joya de Pescara.
3. Karma
En la misma calle se encuentra Karma, restaurante que ofrece "una dieta sana en armonía con la naturaleza”, Un pequeño lugar hecho completamente de ladrillos, típico de Pescara a principios del siglo XX. La peculiaridad de Karma es la cocina tradicional revisada en clave vegana: los sándwiches de espelta, el carbonara vegetariana, la hamburguesa de verduras. Incluso las bebidas, como la cerveza y el vino, son estrictamente orgánicas.
4. Atípico
En Pescara, precisamente un Montesilvano, también tenemos untaberna vegetariana y vegana. usted Atípico, un lugar que ofrece aperitivos, almuerzos y cenas, con varios menús fijos y a la carta, que pueden variar según las verduras de temporada y la imaginación del chef. Los ingredientes son obviamente todos de origen vegetal y estrictamente km0. Aquí también, entre los primeros, aparece la carbonara vegana, luego hay numerosos pesto fresco y muchas otras combinaciones creativas, absolutamente para experimentar. Desde el primero hasta el postre es todo exclusivamente de origen vegetal y la mayoría de los ingredientes son elaborados por el mismo restaurante. Incluyendo el vino que se produce en sus viñedos y una selección de cervezas artesanales. Atipico también piensa en las vacaciones, con menús adecuados para ocasiones importantes y para aquellos que quieran comer cómodamente en casa, ofreciendo servicio para llevar.
Ahora que has descubierto los principales restaurantes veganos de Pescara, cada uno con una característica propia que lo distingue de la competencia, solo debes elegir el que más te intriga. O, por qué no, uno a la vez pruébalos todos. E incluso más de una vez.
