Japón y los dulces: una combinación perfecta. ¡Aquí está el ranking de los bocadillos más dulces y sabrosos que puedes probar en Tokio!
Tokio es una megaciudad fascinante, una ciudad llena de estímulos siempre nuevos también en el lado gastronómico. Las modas cambian, los clubes y restaurantes se mueven con frecuencia y esto hace que vivir este gran centro neurálgico sea aún más emocionante (aunque solo sea durante las vacaciones).
En Tokio, puedes comer en cualquier momento., en la mayoría de sus ilimitados barrios. La forma en que los japoneses cuidan cada detalle de la preparación de los productos alimenticios, también en lo que respecta a la imagen, hará que te resulte aún más difícil renunciar a una parada, durante los distintos movimientos diarios, y labrarte tiempo para delicioso snack en la ciudad.
Y cuando hablamos de un snack en Japón, les aseguro que el discurso se vuelve serio, sabroso y… ¡calórico! Usted no será decepcionado. Aquí están los míos cinco bocadillos dulces favorito en Tokio.
1. Los deliciosos panqueques de Rainbow Pancake
Los panqueques no son japoneses, pero te aseguro que no te puedes perder la versión japonesa de estos famosos dulces. Alto, suave y siempre limpio: ¡la versión japonesa de los panqueques es tan buena que se derrite en la boca! Rainbow Pancake es un pequeño lugar ubicado en Shibuya, cerca de Omotesando. Cuando casi lo haya alcanzado, con los mapas de Google en la mano, recuerde mirar hacia arriba (muchos clubes de Tokio están ubicados en el segundo o tercer piso de los edificios). Sube las escaleras, admira el arcoíris y déjate encantar por las fantásticas ofertas descritas en el menú Rainbow Pancake: ¡elegir no será fácil! El servicio es muy riguroso y el ambiente es realmente relajante, nada más te sientas te traerán agua aromatizada con naranja o jengibre: desafectante y con un sabor particular.
Para su primera visita le aconsejo que no se pierda el Panqueque clásico con una combinación de sirope de arce y helado o el Panqueque de leche, servido con una deliciosa crema de fiordilatte caliente y cremosa.
Los más codiciosos y hambrientos no podrán perderse el Panqueque arcoíris (de donde toma el nombre el lugar). La guarnición de frutas y nata es perfecta y abundante, el sabor de este postre es delicioso.
Acompañe su refrigerio con un simple café negro o una bebida fresca (jengibre, té, naranja) y su descanso gourmet será perfecto.
2. Totti Candy Factory: algodón de azúcar gigante
El algodón de azúcar es más que un simple refrigerio para los niños, para mucha gente es una verdadera pasión. El algodón de azúcar se une a la perfección con el recuerdo de la infancia, de las fiestas en la plaza y del verano y las tardes sin preocupaciones. Los amantes de este postre suave tendrán que planificar necesariamente una parada en la Fábrica de Caramelos Totti, al comienzo del espléndido y colorido Takeshita Street, Harajuku. Nuevamente, recuerda mirar hacia arriba, para entrar a esta fábrica de algodón de azúcar tendrás que subir una escalera. Probablemente habrá una espera de unos minutos en la cola: aproveche para aclarar sus ideas y elija la versión azucarada que más le convenga. Te aconsejo que pruebes al menos una vez en tu vida Algodón de azúcar arcoíris: ¡colorido y gigante! Los más románticos pueden optar por elAlgodón de azúcar en forma de corazón, un poco más pequeño pero igualmente exquisito.
Si te da miedo la idea de manejar un algodón de azúcar tan grande, no te preocupes, los japoneses siempre piensan en todo: tendrás guantes para ponerte para comer sin miedo a ensuciarte las manos; también hay un espacio reservado para disfrutar de la merienda junto con los demás comedores de algodón de azúcar; finalmente, una vez terminado, un responsable te mostrará dónde tirar los guantes y el palo: perfecto, ¿no?
3. El mejor Melonpan de Tokio
Melonpan es un postre horneado típico japonés, cubierto con una galleta crujiente. Recibe su nombre del parecido con el melón cantalupo, pero en realidad no tiene sabor a melón.
En Asakusa, justo detrás del templo Senso-ji, está elAsakusa Kagetsudo Honten donde puedes disfrutar del mejor melonpan en Tokio. En primer lugar, pruebe un melonpan puro, sin relleno, y saboree el fino sabor de un postre recién horneado, para el desayuno o la merienda. Obviamente también te recomiendo que dejes un espacio para el melonpan relleno de helado de vainilla: ¡el contraste entre la calidez del pan dulce y la frescura del helado te dejará sin palabras!
4. Taiyaki: tradición y deleite
Siempre caminando por Asakusa, el distrito más tradicional de Tokio, también puedes probar taiyaki: un tarta japonesa pequeña en forma de pez generalizada en la ciudad. No es raro encontrar comida en forma de animales, personajes de dibujos animados o cosas lindas (kawaii) en general en Japón.
El relleno tradicional de este pastel es anko: una pasta azucarada de frijoles azuki. Pero no será difícil encontrar otras versiones, recomiendo mucho el taiyaki relleno de crema: ¡una auténtica delicia!
5. El descanso más popular: Matcha Ice Cream
Cuando esté en Tokio, se dará cuenta casi de inmediato de lo extendido Matcha: una variedad de té verde que los japoneses aman y consumen en grandes cantidades, todos los días. El té verde Matcha (frío o caliente) acompañará tus comidas diarias, pero recuerda darte también un dulce descanso, como un auténtico japonés, con helado Matcha. Aterciopelado y fresco, este es definitivamente el sabor de helado número uno en Japón. Es tan popular que lo encontrarás prácticamente en todas partes, incluso en las estaciones de metro. Además del helado clásico, también puedes probar el Milkshake o Matcha Latte (tanto caliente como frío).
