Amantes de cocktails e Daiquiri em particular: aqui é um lugar imperdível, rico em história e muito amado por Ernest Hemingway.
Se a Bodeguita del Medio é a casa do Mojito, o Floridita é outro símbolo importante de Cuba, templo do Daiquiri e outro destino amado por Ernest Hemingway.
Onde fica o bar de coquetéis Floridita
De Empedrado mudamos para Calle Obispo, permanecendo em Habana Vieja, centro histórico de havana: igrejas, museus, palácios e 4 praças principais tornam este centro um Patrimônio da UNESCO. Caminhando pelas ruas de paralelepípedos, você está imerso na música cubana que sai dos muitos bares e restaurantes espalhados pelas ruas do centro.
No início de Havana Vieja, a poucos passos do Capitolio, outro edifício emblemático de Cuba, a placa azul Floridita aparece em uma esquina da rua. Entramos em um lugar cheio de turistas, provavelmente todos reunidos para experimentar o famoso Daiquiri del Floridita, renomado coquetel e símbolo do lugar. Somos recebidos por uma alegre música cubana estritamente ao vivo, que imediatamente nos faz entrar no clima da noite. Os turistas também procuram acompanhar a banda com maracas e claves.
O lugar amado por Ernest Hemingway
O que chama nossa atenção é um grande busto de bronze retratando Ernest Hemingway: aliás, o escritor gostou de visitar o local para provar os excelentes Daiquiri: rum branco, sumo de lima e açúcar. O busto repousa sobre o longo balcão de madeira que percorre todo o comprimento da sala. Encontramos uma segunda sala que parece reservada para quem quer jantar. Mas nos sentamos ao lado de Hemingway. Depois de comer no La Bodeguita é hora de saborear um dos coquetéis favoritos do escritor e queremos fazê-lo sentados ao lado dele. O atendimento é rápido e o coquetel muito bom, tanto que pedimos um segundo. A noite passa rápido, quando a banda termina de tocar percebemos que ficaríamos ouvindo até tarde da noite.
Um lugar cheio de história
Assim como a Bodeguita, a Floridita também tem sua história, para conhecê-la é preciso voltar 200 anos. Em 1817 foi inaugurada a Piña de Plata, que se tornou a Flórida quase um século depois. Em 1914 o nome foi alterado para Floridita atual. Depois de alguns anos, Costantino Ribalaigua, um homem de origem catalã, assumiu o restaurante. A invenção do Daiquiri é atribuída a ele. Não é por acaso que os cubanos hoje chamam o Floridita "The Cuna del Daiquiri”Ou o berço do Daiquiri.
A música, a companhia, a história e a cultura cubana fazem deste lugar um destino obrigatório de sua viagem, como o foi para a minha.
