O que comer em Creta, os pratos típicos da tradição a não perder na Grécia e na cidade de Chania. Leia a postagem e reserve suas próximas férias na Grécia.
O que comer em Creta, um pequeno guia de pratos típicos a não perder durante uma viagem à encantadora ilha grega. UMA viagem para Creta é um mergulho nas suas águas azuis, uma imersão na sua história milenar e sobretudo a descoberta das suas irresistíveis tradições culinárias. Sim porque o cozimento de Creta é um verdadeiro prazer.
Os pratos típicos são preparados com ingredientes locais, simples e naturais mas com um sabor único. Os sabores são realçados porAzeite grego e os aromas são os dos vegetais e especiarias que crescem na ilha, generosamente beijados pelo sol. E a melhor parte da culinária cretense é esta simplicidade. Nada de pratos requintados ou elaborados, apenas os sabores inesquecíveis da ilha e a frescura dos seus ingredientes. O que comer em Creta? Hoje vou contar-lhes quais são os pratos típicos da esplêndida ilha grega, que me fizeram sonhar durante a minha última viagem a Creta.
Pratos típicos de Creta
salada grega
Um dos pratos mais conhecidos e apreciados da cozinha grega, principalmente em Creta. Pepinos, tomates, cebolas, azeitonas pretas, orégãos e queijo feta ou myzithra. Para ser consumido como aperitivo ou acompanhamento (talvez compartilhando com outros clientes) ou como um único prato para um almoço rápido.
Moussaka
A moussaka lembra um pouco um cruzamento entre lasanha e berinjela à parmegiana. É um famoso prato típico grego e é feito de berinjela, carne e bechamel, em camadas.
queijo
Todos os amantes de queijo em Creta ficarão encantados. Além do famoso “feta”, um queijo feito com leite de ovelha e cabra muito utilizado na Grécia, aqui encontramos outros deliciosos tipos de queijo. Myzithra, um queijo de pasta mole frequentemente usado no lugar do feta na versão cretense da salada grega, e Graviera, semelhante ao “queijo com buracos” suíço.
Ajinosalata
Um prato típico de Creta é a salada de ouriço do mar, imperdível.
Peixe grelhado
Por ser uma ilha, o peixe em Creta é certamente um dos destaques. Dourado, polvo, tainha, espadarte, costumam ser grelhados e temperados com especiarias como tomilho, sálvia, orégano ou manjericão, depois polvilhados com o saboroso azeite.
Souvlaki (espetos)
Os espetos, feitos de cordeiro, boi ou cabrito, são muito apreciados em Creta. Eles são servidos no prato e como comida de rua em um sanduíche de pita. São baratos e muito saborosos, muito apreciados tanto pelos cariocas quanto pelos turistas.
Pão cretense
Paximadi é o clássico pão cretense, feito de bolachas, amaciado com água para depois ser comido como acompanhamento, como por exemplo uma bruscheta. Será temperado com óleo, orégano, tomate e queijo.
mel
Creta também é famosa pelo seu mel, de grande qualidade graças às inúmeras plantas encontradas na ilha.
Loukoumades
Panquecas doces com mel de Creta.
Iogurte
A Grécia é famosa por seu iogurte. De consistência cremosa e compacta, é vendido "a peso" e muitas vezes temperado com mel, como sobremesa. Experimente depois de uma refeição ou como um lanche no meio da tarde.
Vinho
O que é melhor do que um bom vinho para acompanhar um jantar à base de pratos típicos de Creta?
Dissemos o que comer em Creta, e não podíamos deixar de fazer você sonhar com o que beber na ilha. Os vinhos cretenses são principalmente frutados e aromáticos. Existem vários tipos e raramente os encontrará engarrafados, pois são vinhos da casa. Seu teor de álcool é em torno de 14 graus e a cor é dourada, portanto nem branca nem vermelha.
Raki
Raki é a grappa típica cretense, um destilado de vinho que se oferece após as refeições, como aperitivo ou como bebida de boas-vindas. Apesar do teor alcoólico, é bastante leve no paladar, por isso tome cuidado para não fazer muitos brindes com os amigos. E se é verdade que também conheces um local pela sua gastronomia, a de Creta promete ser uma viagem maravilhosa.
