O tour pelas melhores destilarias de Whisky da Escócia, o mapa e as mais famosas e boas destilarias para ver e saborear em uma road trip pela mágica Escócia, leia aqui.
Quando você está falando Escócia não se pode deixar de falar de Uísque e quando se trata de uísque, não se pode deixar de mencionar a Escócia. Eu recomendo uísque e não uísque (aquele com o e é irlandês e americano) e os escoceses podem se ofender com esse descuido.
Durante viagem para a Escócia você não pode perder uma visita a pelo menos um dos incontáveis destilarias, aqui você poderá realmente descobrir a história, a obra e tudo o que se relaciona com a água da vida e se você for um verdadeiro entusiasta só poderá ficar satisfeito. São muitos os locais onde os pode encontrar e dependendo do local pode degustar whisky (single malte e blended) com diferentes características e sabores.
Cada destilaria possui um loja / centro de visitantes, a entrada é gratuita assim como as degustações que você pode pedir (uma por pessoa), você também encontrará vários gadgets que poderá comprar além, claro, das garrafas de uísque da destilaria. Mas o mais legal é o visitas guiadas, meu marido e eu fizemos 3 e a duração média é de cerca de uma hora. Estes são claro por uma taxa (que varia de acordo com o tipo de tour, o preço pode variar de 5 a 30 £) e existem diversos tipos, desde os mais genéricos que apresentam a destilaria e as várias etapas da produção do whisky, desde o processamento do malte até engarrafamento, aos mais requintados e "técnicos" para verdadeiros apreciadores.
Sempre encontramos guias muito bem preparados e disponíveis para esclarecer qualquer dúvida, o que tem contribuído para tornar a visita a estes lugares únicos ainda mais interessante e agradável.
Ilha de Islay
Mas agora vamos ver quais são as principais áreas onde as destilarias estão localizadas; nós começamos do encantador Ilha de Islay; ele pode ser alcançado por um passeio de balsa de 2 horas de Kennacraig para Port Ellen (cerca de £ 30 por pessoa mais carro). Islay é considerada a casa de alguns dos melhores uísques turfosos no mundo; aqui estão 8 destilarias: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Coal Ila, Kilchoman, Lagavulin e Laphroig, todos localizados no mar. A ilha é, portanto, pequena e pode ser visitada em um ou dois dias; as destilarias fecham bastante cedo, normalmente por volta das 17.00hXNUMX, por isso, se quiser visitar mais do que uma sugiro que planeie bem os horários e talvez reserve os passeios com antecedência para ter a certeza de os fazer (na verdade nem sempre há lugar). Islay é verdadeiramente mágico, a paisagem desolada, as pessoas muito amigáveis (todos te saúdam na rua) e as destilarias tornaram este lugar inesquecível.
Ilha de Skye
Continuando para o norte, você chega a Skye, imperdível pelas paisagens encantadoras que oferece. Skye também é uma ilha, mas ao contrário de Islay, ela pode ser alcançada de carro por meio de uma ponte. Só há uma destilaria aqui, ali Talisker, muito particular e que apresenta o seu whisky como feito de mar para notas salgadas que pode apresentar seu sabor.
Speyside
Agora chegamos a Speyside, o berço da maioria dos uísques escoceses, incluindo Macallan, Glenfiddich, Balvenie, Glen Grant; Ao contrário de Islay e Skye, esta área está localizada no interior ao redor do rio Spey e ao longo da área você encontrará as indicações da rota do whisky de malte, que é um roteiro que o levará a visitar 7 destilarias.
No entanto, este é apenas um roteiro recomendado, obviamente você terá a liberdade de escolher quais destilarias visitar; meu marido e eu pudemos visitar 3 e apenas um com uma visita guiada, o Glenfiddich que literalmente nos encantou. O passeio durou mais de uma hora, mas havia tantas informações e anedotas que nos disseram que o tempo voou.
O que posso dizer, as visitas às destilarias foram certamente uma das experiências mais inesquecíveis do nosso passeio na Escócia, nunca vou esquecer o cheiro de whisky e madeira, as miríades de barris nos armazéns, a gentileza e simpatia dos guias , o encanto, a paixão e a história por trás da produção da água da vida.
