Se você nunca esteve em Berlim e na capital, espera fazer uma imersão total na culinária alemã… Tenho boas e más notícias! O mal é isso em Berlim, a culinária alemã clássica que todos imaginamos pode ser encontrada em alguns restaurantes selecionados. Para ser claro, não haverá restaurantes em todas as esquinas que oferecem salsichas, chucrute e batatas como pode acontecer em Munique ou Frankfurt. A culinária na Alemanha varia muito de região para região e Berlim é um microcosmo à parte. E aqui vamos nós as boas notícias ...Em Berlim você pode saborear pratos de todo o mundo, comendo bem e gastando muito pouco. De facto, em comparação com outras capitais europeias, os preços de Berlim têm permanecido muito baixos e é possível ter um respeitável almoço com vários pratos, sem ultrapassar os vinte euros. Claro que você tem que saber para onde ir, mas espero que meus 10 melhores restaurantes de Berlim não deixe de te dar algumas ideias!
Levei em consideração localização e qualidade / preço, procurando também incluir todas as cozinhas e nacionalidades que dão vida à variada e multiétnica cena berlinense.
1. Cocolo Ramen (Mitte)
Como o nome sugere, Cocolo Ramen é um restaurante japonês especializado em ramen. Se você adora esta sopa clássica japonesa, não pode perder! O menu é bastante pequeno, mas a qualidade da comida é excelente! Eles oferecem uma dúzia de ramen diferentes, de frango e porco, bem como aperitivos e sobremesas, é claro. A cozinha é aberta e os chefs japoneses prepararão suas obras-primas diante de seus olhos. Existe uma atmosfera autêntica e familiar, com iluminação suave e matcha servido em canecas de cerâmica japonesas. Nos últimos anos sua fama se espalhou e infelizmente eles não aceitam reservas. No almoço, geralmente não há problema em encontrar um lugar, mas no jantar você pode ter que esperar na fila. Não desanime ... uma colher de seu ramen mágico vai recompensá-lo pela espera!
Gipsstr. 3, 10119 Tel. +49 172 3047584
2. Espetada de vegetais de Mustafa (Friedrichshain-Kreuzberg)
Por falar em filas e longas esperas, não posso deixar de citar nesta lista Bolo De Vegetais Mustafá. Mesmo que não seja um restaurante de verdade, este aqui O discreto baracchino é talvez o kebab mais famoso de toda a capital. Aliás, para quem não conhece, além de ser a cidade de curry würstel, Berlim também é o lar desta especialidade turca. A comunidade turca é muito extensa e diz a lenda que o kebab foi inventado em Berlim por imigrantes turcos. Verdade ou não, acho que não há cidade no mundo com tantos kebabs e Mustafa prepara o melhor de todos. A fila para degustar essa delícia é muito longa, mas as duas horas seguidas farão você saborear um kebab especial, com a adição de seu molho secreto. Se esperar tanto tempo não é para você, junto ao Mustafa está o Curry 36, onde você pode desfrutar dos clássicos salsichas ao curry e almôndegas de Berlim.
Mehringdamm 32, 10961
3. Padrão (Prenzlauer Berg)
Se sentir saudades de casa, Berlim tem muitos restaurantes italianos, mesmo de nível considerável. Tendo que escolher, meu favorito é definitivamente o padrão. Localizado no bairro moderno da nova era de Prenzlauer Berg, a poucos passos do famoso Mauerpark, Standard é uma pizzaria napolitana da mais alta qualidade. Pizza em Berlim é a única coisa que pode parecer um pouco cara, tendo os preços espanhóis em mente, e o Standard não é exceção. Uma margherita custa cerca de dez euros, mas garanto que vale a pena. Eles usam os ingredientes mais frescos, um forno a lenha e os fabricantes de pizza são todos napolitanos. Você não encontrará pizzas melhores que as deles e o ambiente familiar e acolhedor fará com que você se sinta em casa.
Templiner Str. 7 | Esquina da Zionskirchstrasse, 10119 / Tel +49 30 48625614
4. Comida no meio (meio)
Como mencionei, a culinária típica alemã, ou melhor, bávara, raramente é encontrada em Berlim e você tem que ir procurá-la. Lebensmittel em Mitte é talvez o melhor restaurante bávaro de toda a cidade e se você não quer voltar para casa antes de saborear uma das especialidades típicas do sul da Alemanha, este é definitivamente o lugar para você! Eles seguem um menu sazonal e usam os ingredientes mais frescos. Todos os grandes clássicos da Baviera estão no menu, mas eu recomendo que você experimente o deles Schnitzel, nosso schnitzel e seu Spätzle.
Rochstr. 2, 10178 / Tel. +49 30 27596130
5. Horváth (Friedrichshain-Kreuzberg)
Horváth é um restaurante austríaco superlativo. Não sou o único que pensa nisso, aliás sempre é citado entre os melhores restaurantes de Berlim, ganhou vários prêmios e tem duas estrelas Michelin. A fama é bem merecida e os preços são bem mais elevados do que os outros restaurantes da lista. A culinária austríaca tem muitas características em comum com a culinária alemã, mas também muitas diferenças. o nove pratos em que o cardápio é dividido são uma verdadeira viagem culinária para descobrir especialidades austríacas e alternar a cozinha tradicional com pratos inovadores e experimentais. Se o orçamento não for um problema, você terá uma experiência culinária única em Horváth!
Paul-Lincke-Ufer 44A, 10999 / Tel- +49 30 61289992
6. Sra. Robinson (Prenzlauer Berg)
Mrs Robinson's é um restaurante de fusão asiática combinando sabores orientais e pratos experimentais com o clássico ambiente descontraído e ligeiramente moderno de Berlim. Eu recomendo que você siga os conselhos dos garçons e do chef porque o menu está em constante evolução e decidir o que pedir pode ser difícil. Posso garantir o ravióli no caldo, as costelas de cordeiro e os vegetais fritos da estação. Se você quer ter uma noite agradável e deseja comida oriental, o Mrs Robinson's é o local perfeito.
Pappelallee 29, 10437 / Tel. +49 30 54622839
7. Comida de rua vietnamita Du Anh (Lichtenberg)
Após o cozimento Turco que Vietnamita é talvez o segundo mais difundido em Berlim. Onde quer que você vá, pode ter certeza de que encontrará comida vietnamita de qualidade a preços que parecem impossíveis na Espanha. Para se ter uma ideia, comer um aperitivo, um primeiro prato, uma sobremesa e beber uma cerveja, dificilmente se gasta mais de quinze euros. Não foi fácil escolher o meu restaurante vietnamita preferido, mas Duc Anh é talvez o mais autêntico. É situado dentro do shopping center Dong Xuan, o coração pulsante da comunidade vietnamita em Berlim. É um longo caminho desde a estética hipster chique dos restaurantes de Berlim, mas garanto que, depois de provar a comida, você não vai pensar em mais nada. A escolha no menu é enorme, mas ao pedir os grandes clássicos você não pode errar ... as sopas de macarrão, os vários pho e a versão vietnamita dos rolos primavera são uma garantia!
Herzbergstr. 128, 10365 / Tel. +49 4930 53217480
8ª música deliciosa (Prenzlauer Berg)
Se gosta de mim, você é como eu, amantes de Cozinha chinesa e em particular de dim sum, o clássico ravioli chinês, Musica deliciosa é o restaurante perfeito! Frito ou no vapor, vegetariano, recheado com camarão, frango ou porco… neste pequeno restaurante no coração de Prenzlauer Berg há raviólis para todos os gostos. O ambiente é muito descontraído, como você já deve ter adivinhado, muito berlinense e os funcionários são super simpáticos. É o local ideal para uma pausa alternativa para o almoço à base de ravióli e chá chinês.
Schliemannstrasse 19, 10437 / Tel. +49 30 26374447
9. Khushi (Prenzlauer Berg)
Esta lista certamente não poderia faltar restaurante indiano! Como você deve ter notado, a comida asiática em Berlim é muito popular e a culinária indiana não é exceção. Khushi serve todos os pratos típicos, mas é famoso pelo seu curry. Eu posso pessoalmente atestar por eles frango ao curry madras, picante, mas não muito picante e realmente delicioso. Eles servem com naan, um pão típico indiano e vai muito bem com um de seus lassi, uma bebida saborosa à base de iogurte para matar a sede.
Kollwitzstrasse 37, 10405 / Tel. +49 30 48493791
10.Yafo (Mitte)
Yafo é um restaurante-bar israelense muito popular entre os jovens berlinenses e, apesar de estar aberto há poucos anos, já se destacou na cena gastronômica da cidade. É realmente um bar e um restaurante fica aberto até tarde da noite. Fiquei imediatamente impressionado com a atmosfera acolhedora e, já da porta, os sons, cores e cheiros me arrastaram para o coração de Tel Aviv. Todos eles servem pratos típicos israelenses, como homus, pita e falafel e acompanhá-los com coquetéis, música e simpatia. Para um almoço rápido, para um jantar com os amigos ou mesmo para um aperitivo, recomendo o Yafo a todos!
Gormannstr. 17b, 10119 / Tel. +49 4930 92350250
