Los cannolis son uno de los postres más populares de la cocina siciliana. Elaborados con una masa crujiente y rellenos de una crema dulce, estos deliciosos bocados son el broche de oro perfecto para cualquier comida. Si estás en Palermo y quieres probar los mejores cannolis de la ciudad, aquí te dejamos algunos de los mejores sitios donde comer cannoli Sicicianos en Palermo:
Dónde encontrar cannoli sicilianos en Palermo?
Aquí hay 8 lugares dónde probar al menos un cannoli siciliano, y si quieres, incluso dos. He probado los tres y los pongo en orden de bondad, obviamente según mi ranking personal.
Pasticceria Cappello:
Ubicada en la Via Colonna Rotta, la pasticceria Cappello es una de las más famosas de Palermo, y es famosa por sus deliciosos cannolis. Los cannolis de Cappello son una verdadera delicia, con una masa crujiente y un relleno de ricotta suave y delicioso. Además de los cannolis, también puedes probar otros dulces y pasteles tradicionales sicilianos.
Pasticceria Costa:
La pasticceria Costa es un lugar de encuentro para los amantes de los dulces en Palermo. Ubicada en el centro histórico de la ciudad, esta pasticceria ofrece una amplia variedad de postres tradicionales sicilianos, entre ellos los famosos cannolis. Los cannolis de Costa son una delicia para los sentidos, con una masa crujiente y un relleno suave y cremoso.
Pasticceria Alba:
La pasticceria Alba es un lugar imprescindible para cualquier goloso que visite Palermo. Ubicada en la Via Carducci, esta pasticceria ofrece una amplia variedad de dulces y pasteles sicilianos, entre los que destacan los cannolis. Los cannolis de Alba son famosos por su relleno suave y cremoso, que contrasta perfectamente con la masa crujiente.
Pasticceria Oscar:
La pasticceria Oscar es un pequeño establecimiento ubicado en la Via Della Libertà, que ofrece una selección de deliciosos postres sicilianos, entre ellos los cannolis. Los cannolis de Oscar son una delicia para los sentidos, con una masa crujiente y un relleno suave y cremoso. Además, la pasticceria también ofrece otras delicias como pasteles, helados y dulces típicos sicilianos.
Pasticceria Focacceria San Francesco:
La pasticceria Focacceria San Francesco es un lugar emblemático de Palermo, conocido por su famosa focaccia. Sin embargo, también es un excelente lugar para probar los cannolis sicilianos. Los cannolis de la Focacceria San Francesco son una delicia para los sentidos, con una masa crujiente y un relleno suave y cremoso.6. Pastelería Magrì: en el barrio del siglo XIX, esta pequeña pastelería no tiene nada de moda ni de glamour. La repostería es tan clásica como las que puedes encontrar en cualquier otra ciudad, sin embargo, ¡aquí creo que me comí el mejor cannoli de todo Palermo!
Antico Caffè Spinnato:
Una institución en la ciudad. Aquí todo es muy bueno y los cannoli sicilianos no son una excepción. Los pequeños solo cuestan 0.80 €, obviamente en el mostrador, si los llevas sentados a la mesa el precio al menos se duplica.
Los Cuochini:
Ubicada en el distrito del siglo XIX, una tienda muy pequeña que vende un poco de toda la comida callejera siciliana. Pruebe los cannoli sicilianos, pero también los croissants calientes y vacíos, una delicia.
En conclusión, si estás en Palermo y quieres probar los mejores cannolis de la ciudad, asegúrate de visitar alguna de estas pasticcerias. Cada una de ellas ofrece una experiencia única, pero todas comparten la pasión por la elaboración de los dulces sicilianos tradicionales. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlos!
Historia de los Cannolis Sicilianos
La historia de los cannolis sicilianos se remonta al siglo IX, cuando Sicilia fue conquistada por los árabes. Durante su dominio, los árabes introdujeron nuevos ingredientes y técnicas de cocina, incluyendo el uso de la ricotta y el azúcar. Fue en este contexto que se originaron los primeros antecedentes del cannoli, un postre que consistía en una masa frita rellena de ricotta dulce.
Con el tiempo, los cannolis se popularizaron en toda la isla de Sicilia, y se convirtieron en un postre tradicional para ocasiones especiales como bodas, bautizos y fiestas religiosas. La forma y el tamaño de los cannolis también evolucionaron a lo largo del tiempo, con algunos pasteleros creando versiones más grandes o pequeñas, y otros añadiendo ingredientes como frutas confitadas o chocolate.
Hoy en día, los cannolis sicilianos son una parte fundamental de la cultura y la gastronomía sicilianas. Se pueden encontrar en pasticcerias y panaderías de toda la isla, y también son populares en todo el mundo. Muchos visitantes de Sicilia consideran que probar un cannoli auténtico es una experiencia imperdible, y algunos incluso aprenden a hacerlos en casa para compartirlos con amigos y familiares.
En resumen, la historia de los cannolis sicilianos es una muestra más de cómo la mezcla de diferentes culturas y tradiciones puede dar lugar a nuevos e innovadores platos. Hoy en día, los cannolis son una de las especialidades culinarias más famosas de Sicilia, y siguen siendo un postre delicioso y emblemático que atrae a viajeros y amantes de la comida de todo el mundo.
