No fue fácil encontrarlo, te lo diré de inmediato. A las 13.30:XNUMX horas de ayer estaba buscando desesperadamente un lugar para comer algo. Almuerzo clásico sobre la marcha. Luego de tres hoyos en el agua con cuartos cerrados, aquí encontramos un cartel que dice: Osteria Acquolina. Somos un Viserba de Rimini. Afortunadamente está abierto.
El restaurante es agradable, espacioso y con mesas de madera de estilo decididamente rústico, como las sillas. En un instante enceran el menú con una selección de cuatro primeros platos diferentes como cappelletti en caldo, lasaña, canelones y macarrones alla boscaiola. Elijo el último. Platos principales de carnes como asados, conejo en porchetta, carnes a la brasa y más. Tomo el conejo en porchetta, una guarnición de papas al horno, piadina, pan, medio litro de Sangiovese y agua.
Seamos claros, es una taberna que tiene cocina típicamente romana, sin nouvelle cuisine. Me hubiera detenido también en el primero, definitivamente abundante, pero no podía quedar mal delante del colega.
Todo bueno y estrictamente casero, excepto la pasta de macarrones, y está bien. Rápido de servir, y este es otro punto a favor. La próxima vez haré como mi comensal y tomaré los cappelletti en caldo. Una vez servidos, fueron muy atractivos, de hecho. Para no perdernos nada, también tomamos un café, a pesar de la crisis. Entonces nos ofrecen uno bueno también Ciambella recién horneado. Ha llegado el momento de pagar. "Son 13 euros cada uno". Música para nuestros oídos. Si tiene dificultades para encontrarlo, sepa que la taberna tiene vista al lago de pesca deportiva de la Riviera.
Acquolina, vía Rolfini 4 - Riviera Lake
47922 Viserba de Rimini
Tel. 0541 734437
