A Pomaria Cené enOsteria Palazan, una vez un restaurante delHoteles en Cles ahora transformado en un lugar elegante y refinado para pasar una agradable velada en nombre de la buena comida y la tradición de Trentino.
Aquí, sin embargo, quiero contarles no solo sobre este excelente restaurante, sino más en general sobre la iniciativa. Antichi Sapori de Val di Non, lamentablemente ya terminado para este año pero para ser marcado en la agenda pendiente 2013. Llegó a 26 ª edición, esta revista culinaria tiene como objetivo promover y redescubrir platos de la tradición campesina nonesa. Probamos lo más destacado de la Osteria Palazan: ñoquis con patatas crudas, ¡una revelación!
Para esta ocasión diez de los mejores restaurantes locales proponer un menú fijo a 35 € donde todo está incluido, incluyendo diferentes vinos para cada plato y café. El listado de instalaciones se puede encontrar en la web del Patronato de Turismo de Val di Non.
