La revisión de la Osteria Donna Teresa en el distrito de Vomero. Un lugar único para comer bien a un precio asequible en Nápoles, aquí está nuestra reseña de la taberna.
Patria de pizza y sfogliatelle, la ciudad de Nápoles es apreciado en todo el mundo por su rica y variada tradición culinaria. Por ello, la comida se ha convertido en un componente fundamental de toda visita a la capital de Campania, que ha hecho de la hospitalidad y la buena mesa sus emblemas.
Si quieres profundizar tus conocimientos de la cocina napolitana, te recomiendo que pruebes el trattoria donna teresa, en el barrio de Vomero, un lugar con un ambiente sencillo y auténtico, donde degustar diferentes platos típicos.
Además de servir buena comida a precios realmente inmejorables, este lugar también tiene una historia fascinante. De hecho, el lugar fue inaugurado en principios de 900, cuando Donna Teresa, una napolitana madre de 11 hijos, decidió abrir un pequeño restaurante que servía “marenne con il cucinato”, es decir, pan y albóndigas. A lo largo de los años, este pequeño espacio se ha transformado en una verdadera trattoria, manteniendo su aspecto espartano y siendo familiar. En 1976, tras la muerte de Teresa, la dirección del restaurante pasó a su hijo Luigi Sorvino y su esposa Anna, quienes junto con su hija Teresa aún lo manejan hoy.
Si bien la función del lugar ha cambiado a lo largo de los años, su apariencia ha sufrido muy pocos cambios. De hecho, el restaurante conserva un sabor simple y casero, que te hará sentir como en casa. El espacio consta de una habitación con unas diez mesas y una cocina abierta, y es muy difícil de encontrar si no tienes instrucciones específicas.
En cuanto a la comida, los platos que se ofrecen reflejan el ambiente hogareño. De hecho, el restaurante Donna Teresa no solo ofrece platos sencillos y tradicionales, sino que también sirve productos en 0 km, procedente de un terreno comprado en 1980 por el propietario Luigi precisamente para el autoconsumo local. L 'aceite y vinos que encontrará en su mesa, por lo tanto, son de producción local, así como la mayoría de las verduras.
Los platos que se proponen, por tanto, siguen la tendencia de las estaciones y no hay menú fijo. Por lo general, todos los días se ofrecen dos primeros, cuatro o cinco segundos platos y diferentes guarniciones de verduras. Entre los entrantes encontrarás platos como pasta al horno, sopas y sopas, ñoquis de patata, rigatoni con salsa de carne o arroz rojo sartù. Las albóndigas con salsa son famosas entre los platos principales de carne, pero también las puedes encontrar chuletas de provolone o conejo alla cacciatora. Por otro lado, los platos a base de pescado como el bacalao o las anchoas fritas son menos numerosos. Entre las guarniciones, sin embargo, hay mucha variedad, por lo que te recomiendo que pidas un plato mixto, para que puedas degustar un poco de todo.
Y para terminar tu comida, no puedes saltarte una rebanada de pastiera, dulce que reina suprema en casi todas las épocas del año.
La parte más interesante de tu cena, sin embargo, llegará en el momento de la factura: el precio ronda los 15 euros cada uno primero, segundo, guarnición, postre y agua.
Después de la cena recomiendo un paseo hasta el Distrito de Vomero, que dio a luz a varios artistas y personajes famosos, desde Jacopo Sannazzaro hasta Paolo Sorrentino. Esta zona de Nápoles, dominada desde arriba por el Castel Sant'Elmo y salpicada de villas Art Nouveau, ahora es muy animada, especialmente por la noche, y le ofrecerá una espléndida vista de la ciudad desde arriba.
