Entre todos los alimentos y restaurantes étnicos que ahora se encuentran en todos los rincones de nuestras ciudades, algunas se distinguen por ser más "particulares" que otras y de alguna manera más refinadas y buscadas. Un ejemplo en el que podemos pensar son los restaurantes japoneses, los de verdad, no wok-sushi, que ofrecen especialidades de alto nivel, pero que ciertamente no son para todos los bolsillos ...
Aquí me gustaría hablar de un Restaurante argentino, el restaurante Le Colombare, que se encuentra en el parque homónimo de Verona, en el Torricelle. La especialidad del restaurante son, sin duda, los platos de carne, en particular la auténtica carne argentina a la parrilla, ya exquisita producción original, pero aquí realzada en sus características por la cocina experta de un chef que sabe dónde y cómo poner las manos en ella.
Los platos, cada uno servido en un plato caliente junto con guarniciones mixtas, son muy abundantes y, dependiendo del hambre, incluso pueden ser suficientes para dos personas. Los precios están lejos de ser prohibitivos, para el tipo de restaurante y comida que se ofrece. Para los que no aman yo platos de carne, pero aquí en mi opinión sería realmente un crimen, el restaurante también ofrece pizzas de excelente calidad.
El entorno también es bastante sugerente: un pequeño rincón tranquilo en las colinas que rodean y caracterizan la ciudad, rodeado de vegetación y a tiro de piedra del Castel San Pietro, el balcón más sugerente desde el que disfrutar de una espléndida Verona de noche.
