Domingo soleado y decidimos ir a almorzar a la zona de RONCOFREDDO, más precisamente en Ardiano. Aquí hay una finca gestionada por los hermanos Dall'Ara que, un día, decidieron hacer un cambio en su finca.
Llegar no fue fácil, también porque los navegantes son inútiles cuando se camina por las interminables calles del interior de Cesena. Sin embargo, siguiendo las señales desde Rimini en la Via Emilia (SS9) hacia Calisese y Roncofreddo hemos llegado al destino. El paisaje fue un espectáculo, gracias a la floración de hectáreas y hectáreas de melocotoneros que rodean la carretera hasta el cruce de Monteleone y Ardiano.
Cocina local, por supuesto, y vino de producción propia (pero sobre esto es mejor tender un velo). En algunos lugares la carretera sube hasta el punto que la pendiente llega al 15% (los ciclistas saben lo que eso significa ...), pero aunque no es realmente fácil llegar, el lugar definitivamente estaba abarrotado. En el exterior también hay una piscina y una espléndida terraza para las comidas de verano.
Entendemos por qué ir allí. La vista es impresionante ya que le permite deambular desde el castillo de Sonreír, frente a la finca, al mar en los días más despejados. Solo puedo imaginar lo que puede ser mirar la costa iluminada por la noche. Luego la comida. Aperitivos de la casa como embutidos locales e bruschetta rellena, bis de primero con tortellacci relleno de hierbas con queso de hoyo e tagliatelle con ragu, a la parrilla de carne mixta e gallina de Guinea, varios platos de acompañamiento (gratinado como si lloviera) con el inevitable piadina, una mezcla de postres (el zuppa Inglese es una elección emocionante), café y "café asesino" (nocino).
¿Gastando cada uno? 18 euros. Definitivamente poco, calcule las cantidades traídas a la mesa y la excelente calidad del producto. El vino, repito, es de su producción. Evite pedir la lista de vinos, como hice yo. No hay.
Un consejo: reserve con mucha antelación. Tuve la suerte de encontrar un lugar.
