en centro de milán hay un lugar que no esperas, uno que se cree que existe solo en la fantasía de un niño o en sus sueños. Y de hecho es un poco así. ¿Quién no tiene entre los recuerdos de la infancia ese extraño de un Cosimo Piovasco di Rondò, el barón rampante, con su fiel perro salchicha Excelente Massimo?
Beh, El gran Massimo está realmente ahí, y está a tiro de piedra del Duomo: entras en este bar y sientes que vas a salir. Sí: entras y parece que sales. Más allá de la puerta se abre un claro con un árbol plantado en la tierra, un árbol de los reales (por otro lado, ahí es donde Cosimo había jurado vivir para siempre) y ya puedes respirar el aire de tu hogar, esa misma casa que construyes de niño cuando pasas las tardes de verano leyendo libros porque esto es como quiere el maestro.
Es el lugar ideal para desenchufar de la ciudad y para darte un capricho, que las ideas no faltan: desde mini sándwiches hasta postres de cuchara, desde chocolates hasta ensaladas. También trae un libro tal vez, y devorarlo junto con el tuyo pranzo en la planta baja o desde lo alto del balcón, entre las ramas y las hojas: aquí podrás disfrutar de tu tiempo en compañía de la naturaleza y algunas estrellas, aunque sea de día.
La estrella de Felice Lo Basso, el chef que sabrá ponerte en crisis con sus combinaciones creativas: pruébalo, luego me dirás si no estuve bien, ¡lo habría probado todo! Y no mencioné el sándwich de panettone.
Excelente massimo está en via Victor Hugo 3, ang. via Spadari, en Milán, y está abierto de lunes a viernes de 7.00 a 19.30 horas, los sábados de 10.00 a 19.30 horas. (Tel. 02 49457661) Entra y vuela con tu imaginación, como Cosimo a bordo de su globo aerostático.
