En la confitería Bindi en San Giuliano Milanese, la frase "directamente del productor al consumidor" es muy cierta.
En el interior de una nave industrial (en la misma zona donde se encuentra IKEA) propiedad de la conocida marca de pastelería y helados para hostelería, se desarrollan los procesos de producción y una zona abierta al público destinada a la administración de alimentos y bebidas. Al promover esta idea de negocio tan actual, la empresa ha logrado reducir la distancia entre el consumidor final y el productor, invitándolo a su casa y proporcionándole no solo una zona de bar donde poder consumir delicias dulces e incluso saladas, preparadas ad hoc para desayunos, pausas para el almuerzo y brunch dominicales, sino también una tienda de empresa en la que adquirir víveres a precios ventajosos .
Abre la puerta principal, sientes la perfume fuerte, atractivo y descarado de las delicias expuestas en contador que, no exagero, será al menos 10 metros de largo, la mirada se posa en las paredes de inspiración futurista y en los muebles, ambos bien terminados, jóvenes y refinados por su estilo y combinación. Visualmente predomina el blanco y negro, bien proporcionado y ocasionalmente interrumpido por colores naturales como el verde de las plantas numeradas colocadas en cada mesa, el color crema y ocre para identificar la zona de panadería, los amarillos y rojos de las manzanas en cajas. se dedicó el rincón de la fruta.
Incluso un desayuno diferente todos los días es posible gracias a las diversas propuestas de Bindi Dolci Caffè: tartas, muffins, croissants tradicionales, tartas frescas, tartas de frutas e incluso focaccia dulce o salada, tostadas, etc. disminuyó en varias variantes para satisfacer realmente incluso las necesidades más dispares. Y mientras te lo tomas con calma, también puedes navegar gratis gracias a Conexión wifi puesto a disposición de los clientes.
Como no hay servicio de mesa si tienes prisa, y hay una cola en el mostrador, siempre existe la posibilidad de desviar a la tienda (entras por la misma entrada), recupera dulces y galletas empaquetadas y muchas ideas de confitería del mundo, especialmente en este mes previo a la Navidad y listo!
Lamentablemente no pude tomar fotos de los interiores porque no me lo permitían, por lo que te sugiero que mires las fotos oficiales publicadas en tripadvisor.
