Degustar una excelente comida tradicional, frente al mar, por la noche: ¿no es ese el sueño de todo verdadero viajero? Estos son los consejos para la isla de Procida.
Procida no necesita presentación: con el rodaje de "Il Postino", en 1994, entró en el universo del imaginario colectivo y ha permanecido allí como laúltima película ambientada por el gran Massimo Troisi.
La pequeña perla de Golfo de Nápoles Nunca olvida recordar a sus turistas esta matriz cinematográfica pero para distinguirla son también sus colores y escenarios paisajísticos los que le dan un sentido de autenticidad más pronunciado que capri ed Ischia.
Dos propuestas para cenar en Procida sin gastar una fortuna
La otra clave del éxito es sin duda la comida y el último fin de semana que pasé allí lo hice dos felices descubrimientos, ambos con precios asequibles, más o menos 30/35 euros por un primer o segundo plato de pescado, vino, aperitivo y postre.
La conchiglia
"La cocina en una concha de mar", sin duda es la cocina con vistas al mar porque el restaurante da al Playa de Chiaia y de noche lo que verás es pura poesía.
De hecho, te recomiendo ir a cenar y no a almorzar, para darte un momento un poco más íntimo y romántico y si te alojas en Marina de Corricella puedes reservar y pedir que te recojan en barco. 5 minutos de ferry que pueden ser una experiencia para recordar, sobre todo por el aire irónico y sarcástico de Mario, el Caronte de nuestro barco.
El pescado domina, así como en todos los restaurantes de la isla por supuesto, pero también hay alternativas para los amantes de la carne.
Las gemas de Concoglia son i platos de pasta y pescado: caramelos rellenos de mejillones y calabacines y cappelletti de berenjena y provolone con salsa de almejas. Por el segundo opté por el parrilla mixta con el atún braseado que era magnífico.
Vino de la casa y déjese tentar por los postres especialmente aquellos a base de limón, otro alimento simbólico de la isla y sus platos.
La gorgonia
Es de fácil acceso porque se encuentra en Plaza en Marina di Corricella, incluso aquí la reserva es imprescindible.
El plato fuerte y refinado sin duda está ahí pasta con erizos de mar: el olor y el sabor del mar en el fondo de un plato. Los aperitivos de marisco, los mejillones picados y los postres también son deliciosos.
Recomiendo la tarta de pistacho y los amargos después de la cena; tienen una cantidad infinita de alternativas.
Paisajes, atmósferas únicas y una tradición gastronómica variada y envidiable: entonces, ¿estás listo para quedarte en esta hermosa isla?
