Paseando por el calles centrales de florencia, precisamente aquellos que están a sólo unos pasos de la Piazza della Signoria y el Duomo, puede pasar a encontrarse con un lugar de otras épocas. En Via Santa Margherita, a pocos metros de la casa de Dante Alighieri. Una pequeña ventana tallada en la pared húmeda y ligeramente desconchada, una vieja campana colocada en el estante para llamar al personal y un menú escrito a mano, con platos tradicionales de la Toscana a precios realmente económicos, atraerán su atención. Estamos "De 'Vinattieri", Una especie de" para llevar " bodega vintage (concédeme la fórmula), escondido en uno de los lugares más destacados del mundo.
Conveniente si quieres pranzare en el centro un poquito, muy poco precio, para luego continuar el recorrido por los monumentos. Conveniente si no quiere sentarse en una mesa, pero se "contenta" con sentarse a comer en un asiento de piedra en la Piazza della Signoria (prohibido debajo de la Loggia dei Lanzi) o debajo de la galería Uffizi. Sin dejar rastro del pasaje, sobra decirlo.
O, un poco al estilo veneciano, puede decidir beber una copa de vino frente a la tímida entrada del restaurante, quizás usando uno de los bicicletas inusuales apoyadas contra la pared (en lugar del cañón, han sido equipados con un soporte para tabla de cortar). ¿Algunas especialidades? Focaccia toscana rellena, tomates secos picantes, ribollita, pappa al pomodoro, buñuelos de arroz (“como solían ser”, dice el menú colgado afuera), etc. ¿El café? Bueno, al menos tómate eso en Piazza della Signoria. Todavía solo vives una vez.
