Pizza "hoy a las ocho"De Sorbillo en via dei Tribunali y "café suspendido”En el histórico Caffè Gambrinus de la Piazza del Plebiscito. En esta época de crisis, los napolitanos apuestan por los napolitanos. Confianza y mano extendida hacia los menos favorecidos, hacia los necesitados. Signo de esperanza y prueba de fidelidad.
¿Qué es esto?
La fórmula de pizza "hoy a las ocho" fue introducido por el Pizzería Sorbillo ya en posguerra, cuando la gente, exhausta, no tenía crédito en efectivo para alimentar y alimentar a sus familias. Sorbillo les dio a estas personas la oportunidad de tomar una pizza y pagarla después de ocho días. Bueno, incluso hoy, después de más de cincuenta años, la necesidad de hoy vuelve a ocho. Y Sorbillo quiere cambiar de opinión, quiere confiar en sus conciudadanos y quiere ayudarles a vivir con dignidad y honestidad. En mi opinión, una iniciativa digna de estima y elogio que, si se extiende a todas las ciudades italianas, podría ser un potente motor capaz de hacer funcionar una economía que lleva demasiado tiempo parada.
Il café suspendidoEn cambio, es una costumbre en boga en los bares napolitanos desde hace muchos años pero que, últimamente, había sido abandonada y luego reanudada y luego re-abandonada y luego reanudada por alguien, por unos pocos, especialmente en los suburbios. Hoy proponer esta iniciativa es, en cambio, uno de los cafés napolitanos más lujosos, el Gambrinus, el histórico, el muy céntrico, el de los pocos. El café de los artistas, frecuentado por excelencias napolitanas y más allá. Incluso el Gambrinus, hoy, quiere estar al lado de los menos afortunados y ofrece a sus clientes la posibilidad de pagar dos cafés, tomando solo uno y dejando el otro disponible de los menos afortunados que, tras él, entrarán en el Gambrinus en busca de solidaridad.
El en el que os hablo en estas pocas líneas es, como veis, un Nápoles en busca de redención, el Nápoles bueno, el Nápoles que las televisiones y los periódicos ignoran o pretenden ignorar. Una Nápoles que existe, sin embargo, es real. Generoso, noble, desinteresado. ¡El Nápoles que nos gusta! Así que vamos queridos turistas low cost, ir a Nápoles, ir a Gambrinus y "suspender" un café. ¡Son las pequeñas cosas las que salvan al mundo!
