Hay quienes lo eligen solo para un aperitivo, quienes para una cena rápida antes del cine y finalmente quienes aplastan veladas enteras. Cualquiera que sea la fórmula elegida, el consejo es más que seguro y probado. Ahí Fiaschetteria de pescado di Firenze es una pescadería, una tienda, con azulejos en la pared y por supuesto una pescadería. Pero se convierte en una especie de bistró, muy lindo y también de bajo costo para cenar. Los asientos son pocos, en taburetes que corren alrededor de un estante frente a la pared. LA platos que elijas en el mostrador de pescado, tanto los ya preparados como los por hacer. Déjame explicarte: si la elección recae en los aperitivos, se llevan platos pequeños o picatostes. Si quieres que se cocine pescado de la encimera, di cuál es cocineros en la trastienda ellos proveen.
Los primeros son pocos, normalmente la elección es entre solo dos y se cocinan express. Vino también por copa con una selección de blancos, equipo mínimo pero bueno. Todo es informal pero de excelente calidad.
El mercado de pescado es histórico, existe desde 1961, la fórmula en cambio es muy nueva, al menos en Florencia. Y la zona ... inusual: estamos en piazza Gaddi, en la esquina de via del Ponte Sospeso, justo en frente de Ponte alla Vittoria, una zona concurrida con poco atractivo, incluso si, francamente, el centro está a tiro de piedra y el pintoresco distrito de San Frediano comienza aquí mismo. Por lo tanto, el gasto de una cena depende de usted, yo los crutones cuestan un euro cada unopero si eliges las gambas, no te quejes en este sitio.
El pescado Fiaschetteria está abierto para el almuerzo y la cena; tel 055 706492 piazza Gaddi 5 / 6R. También para llevar.
