El sábado a Catania, a la hora del almuerzo, hay poco abierto. Caminando desde nuestro hotel, elHotel Katane Palace hacia el centro nos encontramos con el gran mercado que se encuentra cerca de via via Etnea. Caminando un rato llegamos a Via Santa Filomena, un lugar de buenos y deliciosos restaurantes. Desafortunadamente, varios estaban cerrados aquí también, pero afortunadamente algunos estaban abiertos, y así fue como conocí FUD, Taller de Sicula Catania.
Fud se encuentra en número 35 de Via Santa Filomena y lo verás de inmediato porque hay varias mesas que se encuentran justo afuera del restaurante. Cuando no hace demasiado frío, muchos prefieren sentarse fuera del restaurante. En el interior, le recibirán mesas "comunes", donde comer codo codo con otras personas, pero no solo. Los que lo prefieran siempre pueden comer en el mostrador, o para los afortunados también hay mesas para dos y cuatro, pero no hay muchas, tengo que ser sincero. Una mesa larga se ubica en el centro de la sala principal y en las paredes dibujos y escritos, una especie de menú gigante dibujado y coloreado.
En el menú encontrarás hamburguesas y patatas, sino también ensaladas. La hamburguesa que falta también es la más sencilla, la Am Burger que ronda los 5,90 €, luego pasas a la Cis Burger a 6,70 €, la Pork Burger a 7,60 y así sucesivamente. He probado el Shek Burger por 8,90 € elaborado con carne de burro, calabacines a la plancha, provolone, mozzarella de búfala, cebolla y mayonesa: una auténtica bomba. Tengo que ser sincero, no podría comerlo sin los cubiertos, era demasiado grande y aquí tienes que preguntarles por qué no te los traen. Las patatas también son muy especiales. Por último también puede querer pedir las pizzas, que, sin embargo, debo ser sincero, no las he probado.
Los precios son un poco elevados, es cierto, ¡pero confía en que con un almuerzo como este estarás todo el día en tu sitio! Dentro del restaurante también se encuentra el Wifi para los que, sin teléfono, no pueden quedarse ni 10 minutos.
Sólo nota dolorida, personal. Un poco apresurado, de hecho no, apremiante. Una pregunta constante si quieres más y si has terminado. Digamos un poco de más, te ponen ansioso y de prisa y al final quieres irte, también porque te invitan un poco. Pecado. Si te vas de prisa o porque ya no soportas la "presión", te recuerdo que a unos pasos está el Pastelería Savia, donde Cannolo siciliano nadie te lo quita;)
