Comer en Japón con los lugareños no es una experiencia cotidiana, por eso el consejo es probar Nagomi Visit para comer cocina local con una familia japonesa.
Ha pasado casi un año desde el mío viaje a Japón y como muchos otros antes que yo, solo puedo decir que fue uno de los viajes que más me emocionó. Y no fue solo por las cosas bonitas e interesantes que vi, sino porque, a pesar de haber viajado mucho, nunca había tenido la clara sensación de haber pasado en un mundo completamente diferente al mío.
Pasamos los dos primeros días sentados en un bar viendo pasar a la gente, cómo se movían, cómo se vestían, cómo interactuaban. me sentí en una pelicula, uno de los mejores que he visto. Y la sensación de asombro permaneció durante los veinte días que duró nuestro viaje.
Entre todas las actividades, me gustaría recomendar una en particular, que nos permitió ponte en contacto con los japoneses y sobre todo conocer a una persona verdaderamente especial.
Gracias a la hermosa Tokio, libro ilustrado de Sara Menetti (que entre otras cosas recomiendo encarecidamente comprar), descubrí que hay un Eatwith japonés llamado Nagomi Visit y que, al igual que su primo americano, te permite ponerte en contacto con la gente del lugar.
Para tener su experiencia culinaria japonesa, tendrá que suscríbete al sitio y busque la ubicación que más le convenga (por ejemplo, elegí Tokio). Una vez hecho esto, tendrá que elige la fecha y la hora que prefieras en el formulario de reserva e ingresa información sobre ti: quién eres, a qué te dedicas, por qué has elegido probar Nagomi Visit. Toda esta información es importante porque, ¡son tu tarjeta de presentación para poder ser alojado! Por tanto, no podrás ver los menús ni las personas que te acogen con antelación, como ocurre con eatwith. De hecho, decimos que es exactamente lo contrario (¡incluso si el propósito es el mismo!)
Después de enviar su solicitud, todos los invitados en el área solicitada podrán leer la información de su perfil y decidir si quieren darle la bienvenida en las fechas que solicitó. Pasados unos días, Nagomi Visit te enviará los perfiles de todas las personas que han aceptado tu solicitud y será tu turno de elegir.
Hay familias con mucha abuela y gato, parejas, solteros, jóvenes y mayores, los que dan lecciones de cocina japonesa y los que solo quieren comer juntos, pero todos unidos por el deseo de conocer una cultura diferente a la suya, de poner en práctica sus conocimientos de inglés y abrir las puertas de su hogar. Usted puede ver las fotos y que tipo de cocina ofrecen, lee los comentarios de los que ya han sido invitados y hazte una idea de los anfitriones.
Mi consejo desapasionado es comprender su nivel de inglés de antemano, ya que de lo contrario la conversación podría complicarse y elegir bien la zona, ya que Tokio es enorme.
Hemos sabido Wakana y su esposo y no podríamos haber tenido más suerte.
Nos recogió en la estación, nos presentó su barrio (Sendagi) y las tiendas típicas y luego nos ofreció una cena maravillosa, dejándonos probar muchos platos típicos japoneses y hablando de lo que significa para ella vivir en Tokio.
Había tan mucho sentimiento que, durante nuestros últimos días en Tokio, nos conocimos y salimos a cenar para seguir hablando de sus viajes y los nuestros. Por no hablar de todos los lugares que nos recomendó y el magnífico Tofu Ahumado que nos hizo descubrir.
Solo puedo recomendar la experiencia, aunque solo sea para tener una idea más cercana de la proverbial bienvenida japonesa, que no creo que tenga igual en el mundo. Su la bondad es incomparable y siempre hacen todo lo posible para que se sienta cómodo, como en casa.
