Comer y beber en las Langhe no es nada difícil, especialmente por la calidad de la comida y la bebida, que es mucho más difícil de hacer a bajo costo. Aquí hay algunos consejos para beber y comer bien y a bajo costo también en Langhe y Piedmont.
Cada temporada es la indicada para visitar el Langhe, pero sin duda el otoño es el momento perfecto, sobre todo si tienes la suerte de ir entre octubre y noviembre, durante la Feria de la Trufa Blanca de Alba, pero sobre todo cuando las viñas están en su apogeo.
En un fin de semana puedes visitar y conocer los lugares más famosos y significativos de la zona, pero prepárate para una presupuesto decente disponible porque, lamentablemente, esta zona no es precisamente barata y en cada esquina, en cada tienda, se sentirá tentado a comprar y probar las innumerables especialidades locales: avellanas, miel, queso, el vino inevitable y, si te lo puedes permitir, trufa blanca!
Sin embargo, con un poco de previsión y algunos consejos, puede disfrutar de Langhe incluso con soluciones de bajo costo.
Bodega Municipal de La Morra
La Bodega Municipal de La Morra está ubicado en el centro histórico de la villa homónima; aquí puedes comprar botellas y participar en interesantes catas. Con solo €10de hecho, puedes degustar etiquetas de productores locales que te enamorarán Barolo, Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo (mi favorito), Barolo chinato... todo acompañado de bocadillos de queso, algunos embutidos y los inevitables palitos de pan estirados a mano. Perfecta oportunidad para conocer los sabores de las Langhe y hacer un auténtico aperitivo barato.
Mercado de la Tierra en Alba
El mercado tiene lugar todos los fines de semana por la mañana en Piazze Pertinace. Aquí tendrá muchas opciones para elegir entre las muchas puestos de productores locales. Recuerdos de comida y vino para llevar a casa, pero también soluciones de comida callejera para un almuerzo delicioso y económico: sándwiches con embutidos locales, porciones de Farinata (hecho con harina de garbanzo), quesos, etc., etc. Compré unos excelentes avellanas tostadas de la finca Stella delle Langhe y la miel de alta montaña de Cascina Poggio delle Viole.
Tienda y bar Risiè-Tasting
Agradable lugar en la céntrica Piazza Michele Ferrero (antes Piazza Savona) en Alba, que destaco particularmente, por su menú de comida callejera. Almorzamos aquí el domingo comiendo, por solo 5 €, un excelente Brasato al Barolo que nada tiene que envidiar al que pedimos la noche anterior en un reconocido restaurante de la zona.
Finalmente, de forma gratuita, podrá satisfacerse con los espléndidos paisajes que ofrece esta tierra encantadora: la mar de viñedos que se puede admirar desde La Morra; el sugerente capilla de Nuestra Señora de Gracia por Sol Lewitt; el majestuoso Castillo de Grinzane Cavour y la tienda de vinos contigua (entrada gratuita); las estrechas calles de Barolo y el centro histórico de Alba, ¡siempre revuelto!
