Bardonecchia es un destino espléndido para los amantes de la nieve, pero también para los amantes del gusto: aquí es donde degustar raclette en Bardonecchia, los tres mejores restaurantes.
Bardonecchia es el destino perfecto para los amantes de la nieve y los deportes de invierno. Accesible tanto en coche como en tren, Bardonecchia se encuentra en Val di Susa, a solo 85 kilómetros de Turín. Sin embargo, después de un día en los 100 kilómetros de pistas disponibles, ¿quién no querría una cena sabrosa y tradicional? En Bardonecchia puedes encontrar algunos de los mejores restaurantes para comer raclette, una receta muy popular en estas áreas, tanto como fondue y bourguignonne.
Que es raclette
Primero que nada veamos que es raclette. Es un queso semiduro que combina a la perfección. Su gran ventaja, de hecho, es que al calentarlo no se quema y queda bastante con cuerpo. Ahí la receta es muy simple, así como el procedimiento: basta con calentar las lonchas de queso en cacerolas pequeñas y luego agregar los ingredientes que prefiera. los las combinaciones son potencialmente infinitas, pero los mejores son los que tienen embutidos como speck, bacon y salami. El plato es típico de los Alpes, especialmente en la zona entre Suiza, Francia e Italia, por lo que ahora veremos cuáles son los mejores restaurantes de raclette en Bardonecchia.
1. Las canteras
Via Genova 4, Bardonecchia
En este restaurante todos los platos de queso son los protagonistas. El lugar es acogedor y encantador y tiene propuestas que van desde la fondue a la Bourguignonne pasando por la raclette, por supuesto. También puedes aprovechar las menà ¹ degustación para probar todos estos deliciosos platos típicos. Junto con los quesos se le servirán platos de embutidos, patatas y salsas de cualquier tipo. Con el menú completo el precio es de 25 €, postre incluido, una auténtica ganga. Y echa un vistazo también a la carta de vinos, ya que su bodega es muy interesante.
2. La mesa redonda
Via G. Medail 58A, Bardonecchia
In pleno centro en Bardonecchia, aquí es un lugar perfecto para cenar después de pasar el día en las pistas. El estilo es anticuado y la presentación es la de un restaurante elegante, pero los precios están al alcance de todos. En "La mesa redonda" podrá degustar todos los platos típicos de la tradición piamontesa, mientras reserva tendrás la oportunidad de probar una de las mejores raclette de Bardonecchia. Es un lugar atento a las necesidades de todos los clientes, incluso de aquellos que necesitan un menú personalizado, con intolerancias o alergias. Y no olvide combinar cada plato con el vino adecuado.
3. Chesal 1805
Melezet, localidad de Chesal, Bardonecchia
Sin salir de las pistas, puedes pasar tu pausa para el almuerzo en Chesal 1805. Sube al telesilla cerca del Snowpark en Bardonecchia y déjate transportar a un lugar mágico. los el almuerzo se sirve con un conveniente autoservicio que no carece de clase, elegancia, pero también practicidad. La cena, en cambio, es más lujosa.. En cualquier caso, la relación calidad / precio sigue siendo ventajosa para un lugar así. En el menú de la noche puede elegir entre platos tradicionales revisados o el raclette servida de forma tradicional y acompañado de verduras y fiambres. No se pierda esta joya de gran altitud.
La elección es tuya, ¡ahora tienes los mejores lugares para probar la raclette! Seguro que no te arrepentirás.
