La historia de Pastelería Bellavia nació en 1925 con Vincenzo. A partir de ahí, de generación en generación, ha habido un continuo ascenso y expansión hasta un proyecto de franquicia y la división casi simbólica de la empresa en dos ramas. La sucursal de la pastelería Bellavia que se estableció en Vomero, con tres ubicaciones: uno a Piazza Vanvitelli, uno a a través de Luca Giordano y uno a vía della Pigna. Y la sucursal de Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia, con sede en via Fragnito en Rione Alto, en piazza Musii all'Arenella, dentro del aeropuerto de Capodichino y, próximamente, se abrirá una nueva oficina en via Giacomo Leopardi en Fuorigrotta.
Hace aproximadamente dos años, Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia abrió otra tienda en el paseo marítimo de Caracciolo, en la esquina de via Caracciolo y piazza Vittoria. Desde hace dos años y hasta hace unos días, turistas de todo el mundo pudieron vivir un momento de relajación y puro placer, tomando un buen café y saboreando los excelentes dulces de Bellavia mientras se sentaban cómodamente a la mesa con vista al mar.
Desafortunadamente, sin embargo, desde hace unos días, las persianas marinas de Bellavia ya no se levantan: después de solo dos años, la sede de via Caracciolo ha cerrado, con vistas a un traslado a la citada vía Leopardi, en Fuorigrotta, un barrio ciertamente menos turístico pero de fácil acceso porque no está sujeto a Ztl (zona de tráfico limitado). ¿Es culpa de la crisis o culpa del LTZ? Quién sabe, tal vez ambos. Lo único seguro es que Nápoles y el paseo marítimo han perdido mucho tanto en historia como en turismo culinario. Bellavia es famosa no solo en Nápoles, sino en toda Campania y más allá de la región por uno de sus mejores postres: el Nutellotta (o Cioccolotta): bizcocho de chocolate relleno y cubierto de Nutella, decorado con virutas de chocolate con leche, por el que muchos jóvenes y mayores están dispuestos a recorrer kilómetros y kilómetros para conseguir una rebanada. Bellavia, sin embargo, no es solo Nutellotta, nombres como Vesubio resuenan en su menú, Pastel Sette Veli, Babà, Turrón, Rosh, Ricotta y Pera, Milleunanotte, Sin of Partenope, Pan di stelle, Bronte, Exotica, Mont Blanc, ... pasando por mermeladas, cremas para untar, dulces típicos de Navidad y Semana Santa, helados, licores y asador.
Eche un vistazo a sitios oficiales de las dos ramas de la empresa:
Pastelería Bellavia: http://www.bellavia.it
Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia: http://www.pasticceriabellavia.it
Y luego haz un viaje a Nápoles y ven a probarlos ambos :)
Te dejo con una gema: Alguna vez has visto "Un lugar en el sol"¿En RaiTre? Pues seguro que conocerás a Guido Del Bue, el simpático policía interpretado por Germano Bellavia. Germano BELLAVIA. ¡Eh, no, no es un caso de homonimia! Nuestro policía, despojado de su uniforme, corre a ponerse el delantal de pastelero ya recibir a los clientes y curiosos en su famosa Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia. Una razón más para ir, ¿no crees? ;)
