Navidad en Roma, tradiciones durante las vacaciones, desde almuerzos y cenas familiares, hasta la bendición y misa en el Vaticano, especialidades culinarias y mucho, mucho más.
Roma, la Ciudad Eterna, o Roma, el amo del mundo -como realmente lo llaman los romanos- siempre ha sido un destino para turistas y peregrinos en cualquier época del año. Roma es una ciudad extraordinaria y fascinante tanto en la vitalidad de la primavera como en los cálidos colores del otoño y en las mágicas noches de verano.
A Navidad sin embargo, Roma realmente se convierte en una ciudad especial, cargada de una energía particular, íntima y familiar. Es un fenómeno extraño para una gran ciudad, pero después de tantos años que vivo allí empiezo a creer que lo que la hace especial debe ser la fuerza de las tradiciones cristianas que viven en Roma más fuertes que nunca en este período.
Como romano como soy, a veces odio mi ciudad por su tráfico infernal y el costo de los alquileres… Pero como viajero, Roma no puede evitar enamorarme cada vez que la visito con ojos abiertos y curiosos. Como debería hacer cualquier viajero. Las tradiciones de la Navidad en Roma están ciertamente ligadas aalternancia entre lo sagrado y lo profano, que es la característica principal de esta ciudad.
La Navidad en Roma es sobre todo la familia
Los romanos, los pocos verdaderos romanos que aún quedan, aman a la tribu. En Navidad estamos estrictamente juntos. Para hacer un lío, por supuesto. Este es el elemento fundacional de las fiestas navideñas, y el filtro a través del cual vivir una visita a esta ciudad durante las vacaciones. La Navidad es familia. La Navidad son amigos. La Navidad es una fiesta ruidosa, ruidosa, una fiesta que no puedes pasar por alto en silencio o solo. En Navidad nadie está excluido.
Navidad en casa de un romano significa sin duda jugar al bingo e incluso a las cartas. Los romanos son ávidos jugadores entre pandoro y panettone. Los adultos y los niños en este período llenan sus carteras con monedas que luego apuntarán en la mesa verde de la casa durante las vacaciones. Además del juego, otro componente esencial es la alimentación. Los romanos "so 'magnoni", es decir, son unos tenedores realmente buenos, y la mesa navideña romana es un triunfo gastronómico.
Las tradiciones gastronómicas romanas en Navidad
Tienen sus raíces en la pobre historia de la población de esta ciudad. Una vez, como sabemos, había pocas mesas ricamente puestas. La mayoría de las personas, las que encarnaban las tradiciones transmitidas hoy, eran pobres. Así que la cocina navideña ciertamente no era hermosa, y ni siquiera lo es ahora.
Las celebraciones navideñas comienzan la noche de la víspera. Aquí no pueden faltar el frito: alcachofas, brócoli, cardos, patatas en rodajas, filetes de bacalao y manzanas ... ¡sí, manzanas también! Frito era un plato económico, que se podía preparar con cualquier ingrediente disponible y, no menos importante, ¡llenaba mucho! Eva es delgada, así que no hay carne en la cena. El pescado que tradicionalmente se trae a la mesa es obviamente pobre pescado, a menudo pescado frito o anchoas. El primer plato de los romanos en Nochebuena es estrictamente pasta con atún, con salsa o en blanco, pero la salsa no se prepara con atún fresco…. usas el enlatado que cuesta menos.
El almuerzo de Navidad (sí, después de la cena los romanos continúan hasta el amargo final con el almuerzo de Navidad) suele verse en la mesa caldo de pollo (con stracciatella, para puristas), lasaña casera o fettuccine, Y a menudo cordero asado con patatas. El cordero es en realidad un plato típico de Pascua, pero el romano es codicioso y nunca pierde la oportunidad de tener una buena comida. Puntarelle con mucho ajo No te pierdas nunca la mesa navideña de un DOC romano.
Ciertamente, no es fácil reconocer tradiciones genuinamente romanas en las mesas de hoy, en parte porque el multiculturalismo y la globalización tienden a estandarizar los eventos, y en parte porque quedan muy pocos romanos en Roma: la mayoría de las familias de hoy provienen de emigrantes de otras áreas de Italia. que llegó a Roma después de la guerra, para reconstruir una vida después de la devastación del conflicto mundial.
Del aspecto profano pasamos al sagrado.
Le tradiciones religiosas Algunos romanos en Navidad no son tan diferentes a los de otras ciudades italianas, creo.
Una tradición muy arraigada es misa del gallo. Prácticamente todas las iglesias y parroquias del barrio abren sus puertas para celebrar el nacimiento del Niño Jesús, hay cantos, ceremonias para colocar al bebé en la cuna o incluso representaciones de belenes vivientes reales. Todos son momentos de meditación muy hermosos.
La misa de medianoche más famosa de Roma, concurrida pero muy sugerente, es la celebrada en Basílica de San Pedro. Si tienes suerte y logras hacerte con las entradas (gratuitas pero con reserva) lo ideal es que te dejes abrazar por la inmensa columnata y cruzando la plaza bajo un cielo cubierto de estrellas entra en la Basílica más importante del cristianismo para escuchar al Santo. Misa celebrada por el Papa ... una experiencia muy, muy intensa, tanto para los creyentes como para los curiosos.
También en la Plaza de San Pedro, en la mañana del 25 de diciembre el Papa pronuncia su discurso Mensaje de Urbi et Orbi desde el famoso balcón, la Loggia delle Benedizioni. La plaza está obviamente muy concurrida pero es un momento hermoso en el que realmente se respira un aire de paz y hermandad. Al menos una vez en la vida es una experiencia que debería probarse.
En Roma no puedes dejar de darte cuenta de que es Navidad porque sus símbolos por excelencia, el árbol y el pesebre, están ampliamente representados en todos los rincones de la ciudad.
Si eres fanático de los belenes como yo, o si tienes hijos, no te puedes perder el muy famoso exposición de los 100 belenes en la Piazza del Popolo, en los salones Bramante.
Para mí ha sido una tradición desde niño visitar esta increíble exposición: puedes encontrar hasta 100 diferentes belenes tradicionales o modernos, italianos o extranjeros, todos de autor, todos extremadamente creativos, diferentes cada año. Si crees que el belén es una cueva remediada por el paquete vacío del pandoro Bauli con cuatro figuras que no coinciden, ¡debes ir absolutamente a admirar estas obras maestras artísticas! ¡¡¡Esas son cunas !!!!
A Plaza de San Pedro destacan, desde el 8 de diciembre, un árbol majestuoso completo con luces y una hermosa belén de tamaño natural. Adultos y niños, romanos y no, acuden a la plaza durante todas las vacaciones solo para admirar el encanto de estos dos símbolos de la Navidad en el corazón de esta hermosa plaza. Realmente imperdible.
Puede encontrar otros árboles de Navidad gigantes en Piazza Venezia, frente al Coliseo y Piazza di Spagna.
A Plaza de Venecia es maravilloso admirarlo por la noche, con el altar de la Patria como telón de fondo, todo maravilloso y mágicamente iluminado. La mejor vista del conjunto, para una bonita foto, la puedes tener desde la entrada de Via del Corso… te dejará encantado.
El otro árbol que no debe perderse por la noche cuando está todo iluminado es el que destaca frente al Coliseo, el símbolo de la historia milenaria de esta increíble ciudad. Realmente notable. El árbol de la Piazza di Spagna, también majestuoso, se puede admirar mejor durante las inevitables sesiones de compras navideñas entre via Condotti y via Frattina (para quienes se lo puedan permitir) y via del Corso (para nosotros, simples mortales).
Todas las principales calles y tiendas del centro de Roma son una explosión de decoraciones y luces, y pocos podrán resistir la tentación de un poco de compras compulsivas. Alojarse en el centro de la antigua Roma no puede perderse la inevitable cita con el mercado navideño más famoso de Roma, el de Piazza Navona. Esta maravillosa plaza durante las vacaciones de Navidad está literalmente llena de vendedores ambulantes y artistas callejeros, con especial atención a los más pequeños. Piazza Navona en Navidad es de hecho la plaza de los niños, donde ellos son los protagonistas. También aquí mismo celebramos un chispeante 6 de enero con la auténtica Befana, por lo que el mercado se llena de puestos con todo tipo de dulces ... cosas nunca antes vistas, ¡para sentirte mal si eres codicioso!
Di mercados de Navidad hay muchos en Roma, desde los más grandes hasta los más pequeños, así como exposiciones e iniciativas culturales temáticas. Sin embargo, estos eventos se deciden y se renuevan de año en año, por lo que me es imposible hacer una lista que sea siempre válida. Entonces, si vienes a Roma en Navidad tienes dos alternativas: consultar sitios como Roma Today y Oggi Roma o escribirme un correo electrónico para recibir algunos consejos de un DOC romano, que con mucho gusto te daré.
