En la zona costera que se extiende entre molfetta e Bisceglie es elOasis Natural Torre Calderina, una zona dominada por una vegetación denominada "murgia costera" y por las típicas plantas de tuna, lo que ha permitido que la zona obtenga una importante limitación paisajística, dada su belleza natural y gran interés público.
El sistema de torres se utilizó en todo el sur de Italia, bajo el Reino de los Borbones, con fines defensivos para protegerse de los frecuentes y desastrosos ataques piratas, principalmente de Turquía y los Balcanes. En particular, Torre Calderina se remonta incluso a 1569 cuando con fines defensivos se erigió para poder avistar fácilmente al enemigo y organizar la defensa.
Desde hace varios años en la zona adyacente a la Torre Calderina se encuentra el pueblo de Lido Nettuno, importante balneario del norte de Bari, que alberga diversos atractivos. Además del espléndido mar, hábilmente escudriñado por la torre y caracterizado por rocas y arena, recomiendo para un almuerzo de verano o una cena romántica, el restaurante-pizzería "Buen Vivir" que se encuentra a pie de mar y ofrece todas las comodidades. productos de la gastronomía local.
Evidentemente se trata principalmente de productos que ofrece el mar, entre ellos ensalada de pulpo, gambas al horno, pulpo a la plancha, anchoas marinadas, carpaccio y quesos típicos de la zona como la burratina y la ricotina maridados con mermeladas y miel. Incluso las pizzas no te defraudarán, por cantidad y calidad. Personalmente recomiendo el ciccio frío Torre Chianca, fresco y elaborado con ingredientes saludables. La peculiaridad del lugar es que se trata de productos KM O, así que no esperes comer trufas ... no es de Puglia.
Puedes continuar el día con una excursión en velero hasta el atardecer, en buscar delfines: sí, los delfines pueblan el oasis natural Torre Calderina y si tienes suerte no tardarán en ser vistos.
Si, por el contrario, prefiere holgazanear en la playa y tal vez tomar una bebida helada, puede sentarse en el Buen Vivir, donde podrán asesorarle sobre el zumo centrifugado adecuado para cada necesidad ... no hace falta decir que es fruta local y se compra a diario en el mercado.
