Qué hacer para un fin de semana en Pietralunga, en Umbría, redescubrir estos lugares increíbles, quédese un fin de semana para unas vacaciones de bajo costo en nuestra hermosa Italia, aquí están los consejos.
laUmbria es conocido como el corazón verde de Italia con sus colinas, yo pueblos encaramados, las residencias antiguas y los parques naturales entre los más bellos de Europa. Una región donde la naturaleza, el gusto y la cultura se entrelazan en uno sentido de la hospitalidad Difícil de olvidar. Quizás esta sea su receta mágica que enamore cada año a los miles de viajeros que la visitan. Una de las zonas más auténticas de Umbría es sin duda el Valle de Carpina, atravesado por el río Tíber.
Este valle alterna paisajes montañosos con espacios planos unidos por una naturaleza aún incontaminada y antiguas tradiciones artesanales. Un lugar mágico para pasar unas vacaciones dedicadas al bienestar y la buena comida: aquí tienes algunos consejos para planificar una fin de semana ecológico en el corazón de Umbría.
En Valle de Carpina, rica en pueblos y castillos, se levanta Pietralunga uno de los pueblos auténticos de Italia y una joya medieval encaramada en una colina. Pietralunga es el ejemplo perfecto de un pueblo antiguo que todos imaginamos: el centro histórico de piedra con la iglesia y las torres medievales, las tiendas de artesanía y la antigua tradición de los abanderados, que a menudo actúan durante las fiestas y celebraciones locales.
En estas tierras la buena comida es parte fundamental del día a día, por ello Pietralunga no es solo un pueblo para visitar, sino sobre todo para vivir y saborear. Si te apasiona trufa este es el lugar adecuado para ti, el valle de Carpina es el reino de la trufa blanca, pero en realidad hay muchos tipos diferentes, como Precious Black generalizado en invierno.
No se trata solo de degustarlos, sino de conocer todos los secretos de la búsqueda de estos preciosos tubérculos, de hecho en Pietralunga hay varias empresas que organizan excursiones guiadas con expertos cazadores de trufas liderados por sus perros, como Jimmy Tartufi. Las excursiones se realizan durante todo el año y se diferencian según los tipos de trufa que se encuentren según la temporada. Una experiencia única, donde aprenderá sobre la naturaleza de Umbría y el sabor de sus productos guiado por los lugareños.
Otra experiencia que no debe perderse es definitivamente la finca biológica La Cerqua.. Inmerso en el corazón de la naturaleza de Pietralunga, es mucho más que una masía: hospitalidad, agricultura ecológica yaboratori de la cocina local, una mezcla perfecta de ingredientes para un fin de semana dedicado al bienestar y la autenticidad.
La Cerqua es una casa de campo donde podrá alojarse en 2 casas de campo y el antiguo granero, así como disfrutar de los excelentes platos tradicionales de Umbría. El restaurante utiliza solo productos orgánicos seleccionados según la temporada. Obviamente, para que elfin de semana ecológico está completo, además de degustar los sabores de Umbría, La Cerqua también organiza talleres de cocina para enseñar a los huéspedes todos los secretos de las recetas tradicionales. ¿Un ejemplo? Los talleres de panadería y pasta, el laboratorio de observación de la cadena de transformación del trigo en pan y finalmente la elaboración de cremas de chocolate.
Después de haber recargado tus energías, puedes volver a los caminos para descubrir paisajes naturales y tras las huellas de los peregrinos, Pietralunga es de hecho una de las etapas del Vía Francigena y Camino de Asís, algunos de los itinerarios más pintorescos y bellos de Europa. Todos los días llegan a Pietralunga peregrinos de todo el mundo y es agradable incluso pararse en uno de los bares de la plaza, para hablar tanto con la gente del pueblo como con los viajeros en el camino para descubrir los tesoros de Italia.
Un pequeño pueblo, pero donde la antigua relación entre el hombre y la naturaleza sigue siendo parte fundamental de los días y donde los sabores y colores se liberan en esos paisajes que nos fascinan en todas las estaciones del año.
