Después de haberte hablado de dos de las etapas culinarias (Osteria La Bocca Buona @ Sujetador e Cortijo la Bossolasca @ Santo Stefano Belbo) y de nuestro alojamiento enAgriturismo Cà San Ponzio Durante la gira del blog con Italy Different, descubriendo Langhe y Roero, creo que es correcto dar alguna información útil para aquellos que están en esas áreas y ... quieren llenar el tiempo entre una comida y una bebida.
El primer consejo es mover. A pie, en bici, en moto o en coche, como prefieras, pero lo importante es disfrutar de los "subidas y bajadas" por caminos y senderos montañosos que ofrecen una vislumbre o un panorama diferente a cada metro, entonces que ¿Qué mejor manera de deshacerse de la grasa post-atracón a base de ravioles "plin"? Ya os he hablado de las rutas organizadas por Fundación Cesare Pavese de Santo Stefano Belbo, estos se desarrollan precisamente en la zona cercana a la ciudad y creo que es algo excelente combinar la relajación de un paseo con el placer de descubrir algo más sobre el escritor de Turín.
En estos lares es difícil encontrar algo que descuide por completo la buena comida, de hecho uno de los eventos que no debe perderse es el Alba Earth Market, que ocupa la Piazza Pertinace todos los sábados por la mañana. Aquí puedes encontrar productos 0 km, frutas y verduras, tarros de mermelada o salsas aptas para cada plato, galletas y las inevitables avellanas, salami, quesos de cabra, huevos de avestruz y por supuesto vino. Cada mostrador es un descubrimiento y te encontrarás pasando horas aquí, los productores están muy orgullosos de todo lo que ofrecen y por lo tanto siempre felices de explicar y satisfacer cualquier curiosidad.
En Barolo, en cambio, pueblo que da nombre al famoso vino tinto, puedes encontrar dos pequeñas "joyas" que no debes perderte si estás por la zona: WiMu, un museo del vino muy especial diseñado por François Confino (¡el creador del Museo del Cine de Turín, por así decirlo!), que ocupa las habitaciones del Castillo de Falletti, y el Museo sacacorchos, no muy lejos, donde se exhibe una colección de 500 sacacorchos de las más variadas formas y tamaños, algunos realmente curiosos.
Mientras hablamos del pueblo de Barolo, parece acertado señalar un lugar para hacer algunas compras para llevar a casa o incluso simplemente para satisfacer un poco los golosos, en n. 46 en via Roma hay una pequeña tienda muy simple y espartana donde puedes comprarlos galletas tradicionales, frescos y deliciosos como aquellos con Barolo Chinato, la galleta Langhe, el pan brut ma y varias otras delicias dulces y saladas.
Por último, entre Langhe y Roero no puedes dejar de degustar una de las muchas bodegas de la zona. Tuvimos la suerte de ser recibidos en la hermosa Cantina Ceretto en la Finca Monsordo Bernardina de Alba, luego de una visita caminando entre las barricas pudimos degustar tres quesos acompañados de tres vinos, frente a un hermoso ventanal con vista a los viñedos, que también da al llamado "acino", una panorámica punto elevado donde tomar una buena copa de vino. En esta bodega se pueden realizar catas y seminarios desde 15 €.
