Qué hacer y ver en Parma en un día. Información práctica sobre cómo llegar y moverse, pero también sobre dónde comer para disfrutar de un descanso sabroso y económico. Muchos consejos para unas divertidas vacaciones en Parma.
Pequeño y bonito, el petit París es conocida como una de las ciudades emilianas más elegantes y refinadas, gracias a su ambiente curado por un pequeño pueblo del norte de Europa, a los cientos de bicicletas que zumban a toda velocidad sobre los puentes del centro, a los palacios antiguos y al damas elegantes, con tacones y vestidos que desfilan como en una pasarela por las empedradas calles del centro histórico. Puede ser amada o no, como sus habitantes, pero seguramente Parma es una ciudad con un carácter fuerte, orgullosa de su historia y sus bellezas.
Llegar a Parma es fácil, se encuentra a medio camino entre Milán y Bolonia, a solo una hora de ambas ciudades. La estación de ferrocarril reabierta recientemente después de años de renovación se encuentra a pocos pasos del centro histórico, conectada por Via Garibaldi donde ya es posible conocer las primeras tiendas de productos típicos y algunas de las tiendas de ropa más antiguas de la ciudad. Para los que lleguen en coche, lamentablemente yo plazas de aparcamiento disponibles hay pocos y todos de pago, los más cómodos son sin duda Goito, Toschi y Central Parking Repubblica.
La primera parada es sin duda la Piazza Garibaldi, un punto de encuentro para toda la gente de Parma desde donde parten las calles principales del centro. Aquí también se encuentra Palacio del gobernador, un lugar importante para exposiciones y eventos temporales. A lo largo de Via Cavour, el centro comercial de la ciudad, se puede llegar fácilmente a la maravillosa plaza, donde dominan el Duomo, el Baptisterio y el Palazzo Vescovile, la imagen de la Parma más antigua. Otra parada que no debe perderse es la Complejo Pilotta, con las joyas que alberga en su interior: Galería Nacional, Teatro Farnese (todavía todo en madera), Biblioteca Palatina, Museo Arqueológico y Museo Bodoniano.
No muy lejos también están los Sala de San Paolo, con frescos de Correggio y la hermosa Basílica de Santa Maria della Steccata. Las comidas son un momento de actualidad en la pequeña capital emiliana, en el centro histórico hay dos lugares para recomendar: restaurante Gallo dorado (Borgo della Salina) para paladares más refinados, pero con precios muy bajos, o el Oste Magno (Borgo Angelo Mazza), para aquellos que quieran experimentar el verdadero ambiente de la taberna del pueblo.
Otra zona que no debe perderse es el Oltretorrente, al que se puede llegar siguiendo la orilla del arroyo de Parma y cruzando el Ponte di Mezzo. Esta es una de las zonas más antiguas y experimentadas de la ciudad, escenario de la resistencia antifascista. Via D'Azeglio es el punto de encuentro de estudiantes universitarios, lleno de discotecas y pubs donde reunirse a la hora del aperitivo. Entonces hay vía Bixio, un centro cada vez más multicultural, para llegar a Portovenere d'Emilia: via della Salute, con sus características hileras de casas coloridas.
En primavera y verano, cuando las horas de la tarde comienzan a calentar las calles del centro, una solución para tomar aire fresco y disfrutar del espléndido panorama montañoso de Parma es definitivamente Torrechiara, situado a sólo 30 minutos del centro de Parma (se recomienda llegar en coche, pero también es servido por las líneas extraurbanas Tep Parma - Langhirano). Torrechiara es conocida sobre todo por la espléndida castillo, uno de los símbolos de Ducado de Parma y Piacenza. La entrada cuesta 3 euros y es gratuita todos los primeros domingos de mes. Un recorrido por las habitaciones de la antigua residencia encargada por el noble Pier Maria Rossi, a través de algunas habitaciones todavía con frescos, catapulta a una Parma medieval con todo su encanto y sus leyendas: se dice, de hecho, que en el interior de Torrechiara aún quedan dos fantasmas.
Entre los cerros cubiertos de viñedos, el día termina con una degustación de vinos en las bodegas Lamoretti, ubicado en una excelente ubicación que le permite disfrutar de una vista casi inédita del castillo. Las bodegas Lamoretti ofrecen diversas actividades, como degustaciones buffet o de mesa, aperitivos en el viñedo, pero sobre todo un repaso de la música jazz en los viñedos.
