¿Qué hacer en otoño si no vas a festivales? Y aquí te proponemos el festival de la trufa blanca en Sant'Agata Feltria, en la provincia de Rimini. El domingo pasado también lo aproveché, como un buen codicioso, y nos embarcamos en este pequeño viaje hacia el verde Valmarecchia Rímini.
Sant'Agata Feltria es un pequeño pueblo de montaña de la zona de Rimini que cada año organiza, los cuatro domingos de octubre, la fiesta dedicada a este precioso y curioso tubérculo y acaba de terminar 40 km desde Rimini. Miles de personas acuden en masa a las calles medievales y, sinceramente, le resultará difícil decir que no a las numerosas degustaciones gratuitas que ofrecen los puestos de quesos, diversos embutidos y más. Así que después de haber hecho malabarismos hábilmente probando varios pecorino, queso de hueso y salami con trufa de jabalí, pasamos al clásico para el almuerzo y con 8 euros, por ejemplo, se puede degustar un plato de tagliatelle con trufa blanca rallada. ¿Dónde está? Debajo de la gran carpa colocada a la entrada de la feria.
Evidentemente también encontrarás otros platos para degustar, pero siempre al precio de ocho euros. ¿Ya has gastado demasiado en quesos azules, quesos añejados en orujo, salami con trufa? Siempre puedes optar por un cassoncino con mozzarella y boletus rellenos 3 euros, no lejos de la tienda, pero, sinceramente, tendrá muchas opciones para elegir. Siendo una feria dedicada a la trufa en Piazza Garibaldi encontrarás varios stands con "cazadores de trufas" de diferentes zonas de Italia. Por lo que encontrará tubérculos procedentes de lugares fuera del territorio santagatese. Mientras esté allí, continúe más allá de la plaza y suba hasta la imponente Rocca Fregoso que domina la ciudad desde arriba y ofrece una vista espectacular.
Así que todavía tienes los fines de semana por delante 21 y 28 de octubre próximos para organizar un fin de semana en Rimini y tal vez con una pequeña escapada dominical en las montañas. Una nota: puede que te cueste encontrar aparcamiento así que aparca en las zonas designadas con 2 euros, o ármate de paciencia y espera a que alguien te deje el lugar a lo largo de la carretera.
